📌ปักหมุดร้านข้าวขาหมูไทยเพชรน้ำจิ้มเด็ดลูกชิ้นปลาอร่อย

กระทู้สนทนา

อาหารจานเดียว Street Food ก๋วยเตี๋ยว เมนูตุ๋น บันทึกนักเดินทาง

🐷ร้านตั้งอยู่ที่อ้อมใหญ่ สามพราน นครปฐมครับ อยู่ริมถนนเลย มองหาป้ายสีเขียวใหญ่ๆที่เขียนว่า “ขาหมูไทยเพชร ลูกชิ้นปลาอร่อย” ก็เลี้ยวเข้ามาได้เลย

📌ทีเด็ดข้าวขาหมูที่นี่อยู่ที่ตัวน้ำจิ้มครับ ที่ผสมมาเรียบร้อยแล้วทั้งพริกและกระเทียม รสออกเปรี้ยวเล็กน้อยและอีกเมนูห้ามพลาดคือลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม เพราะทั้งลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นกุ้งที่นี่อร่อยมากจริงๆ

ขาหมูที่ร้านจะนำไปทอดก่อนครับ แล้วค่อยนำมาต้ม หนังก็จะมีความเปื่อยนุ่ม

วันนี้ผมสั่งเป็นเนื้อล้วนครับ เพราะเดี๋ยวต้องกินอีกหลายเมนูเลยขอเซฟแคลไว้สักหน่อย ตัวขาหมูรสชาติทั่วไปครับ ไม่ได้เค็มหรือหวานโดดแบบบางร้าน

เลยเข้ากันแบบพอดิบพอดีกับน้ำจิ้มของร้านที่มีความเปรี้ยวเพียงเล็กน้อย ก็ตักกันแบบกระเทียมพริกพูนๆแล้วใส่ปากได้เลย ใครอยากเผ็ดเพิ่มก็ใส่พริกขี้หนูเพิ่มเข้าไปครับ

มาที่เมนูที่ถ้าไม่สั่งคือมาไม่ถึงอย่าง “ลวกจิ้มลูกชิ้นปลา” ครับ (ไม่มีในเมนู) เมนูนี้คือเด็ดจริง เอาจริงๆลูกชิ้นปลาร้านนี้คืออันดับต้นๆในใจผมเลย อร่อยแบบไม่ต้องจิ้ม หรือใครชอบจิ้มก็ใช้น้ำจิ้มขาหมูจิ้มได้เลยครับ