ที่เชียงรายมีไร่ชาดังๆ ให้ชม 2 จุด คือ ไร่ชาบนดอยแม่สลอง ซึ่งการเดินทางอาจจะยากสักนิด เพราะเส้นทางค่อนข้างสูงชัน ส่วนอีกหนึ่งจุด เข้าถึงค่อนข้างสะดวก แถมยังมีคาเฟ่ให้นั่งชมบรรยากาศไร่ชาแบบใกล้ชิด และไร่ชาที่ผมกำลังกล่าวถึงคือไร่ชาฉุยฟง ครับ
ไร่ชาฉุยฟงเป็นแหล่งปลูกชาชั้นดีของ บริษัท ฉุยฟงที จำกัด ซึ่งเป็นผู้ผลิตใบชารายใหญ่ที่สุดของจังหวัดเชียงราย โดยมีพื้นที่ปลูกชากว่า 1,200 ไร่ ครอบคลุม 2 พื้นที่คือ บนดอยพญาไพร อำเภอแม่ฟ้าหลวง จำนวน 600 ไร่ และไร่ชาที่ผมจะพาไปชม ในอำเภอแม่จัน อีก 600 ไร่ครับ
ไร่ชาฉุยฟงในอำเภอแม่จัน (พิกัด :
https://maps.app.goo.gl/GRPDEXBScs1HSt666 ) เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกับไร่ชาแบบสุดลูกหูลูกตาอย่างใกล้ชิด ชาที่นี่จะปลูกบนลูกเนินเตี้ยๆ หลายลูก ดูสวยงามเลยทีเดียวครับ
หากมาเที่ยวในช่วงเช้า เราจะได้เห็นคนงานจะมาเด็ดยอดชากันเยอะมาก ผมเองก็เพิ่งจะเคยเห็นการเก็บชาแบบจริงๆ ก็ครั้งนี้
หนูน้อยคนนี้เป็นลูกคนงานเก็บใบชา มาช่วยให้กำลังใจแม่ ตอนแรกเห็นผมแอบถ่ายก็อายม้วน ไม่ยอมสู้กล้อง พอเอารูปให้ดูเท่านั้นแหล่ะ เต๊ะท่าให้ผมพร้อมมมม หึหึ
เที่ยวชมไร่ชากันพอสมควรแล้ว แวะพักเหนื่อยที่คาเฟ่กันดีกว่าครับ ที่ไร่ชาฉุยฟง จะมีคาเฟ่ 2 จุด จุดแรกคือ Chouifong Tea Cafe 1 จะให้บริการเฉพาะเครื่องดื่มและเบเกอรี่เท่านั้นครับ
ผมเลือกมาใช้บริการที่ Chouifong Tea Cafe 2 ที่ให้บริการทั้งอาหารทานเล่น อาหารจานหลัก เครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยหลายเมนูจะนำใบชาเป็นวัตถุดิบด้วย เช่น ใบชาทอดกรอบ หมั่นโถวชาเขียว สลัดใบชาลาเพโต้ ยำทูน่ายอดชา ภายในคาเฟ่สามารถชมไร่ชาได้แบบพาโนรามาเลย มีมุมให้ถ่ายรูปมากมาย
สำหรับเบเกอรี่ก็เช่นกัน นำใบชาเขียวมาเป็นวัตถุดิบด้วย อย่างฉุยฟงชีสเค้ก ชิ้นนี้ 120 บาท ทานคู่กับชาเขียวถั่วแดงปั่น แก้วละ 90 บาท ครับ
เค้กชาเขียวหน้านิ่ม ชิ้นนี้ 120 บาท
ทาร์ตชาเขียว ชิ้นนี้ 130 บาท
ติดกับพื้นที่คาเฟ่ จะเป็นจุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของไร่ชา ซึ่งมีชาให้เลือกหลากหลาย อย่างชาอูหลงจินเซียน ชาอูหลงก้านอ่อน ชาอู่หลงผสมดอกหอมหมื่นลี้ ชาเขียวอัสสัม และชาเขียวผงปรุงสำเร็จที่สามารถนำไปเป็นวัตถุดิบในขนมหวานได้ บรรจุใส่กล่องอย่างสวยงาม เหมาะกับการซื้อเป็นของฝาก ของขวัญในเทศกาลต่างๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีการแปรรูปใบชาเป็นเครื่องสำอางอย่าง โลชั่นบำรุงผิว สบู่อาบน้ำ สบู่ล้างมือ แชมพู และครีมนวดผมครับ
ไร่ชาฉุยฟงในอำเภอแม่จันแห่งนี้ เปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชมฟรีทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 17.30 น. ครับ
อยากให้เพื่อนๆ ได้ไปเห็นไร่ชาแบบสุดสายตาด้วยตัวของเพื่อนๆ เอง บอกเลยว่าสวยกว่าในภาพถ่ายมากครับ
[CR] ยืนงง..ในดงชา @ เชียงราย
ไร่ชาฉุยฟงเป็นแหล่งปลูกชาชั้นดีของ บริษัท ฉุยฟงที จำกัด ซึ่งเป็นผู้ผลิตใบชารายใหญ่ที่สุดของจังหวัดเชียงราย โดยมีพื้นที่ปลูกชากว่า 1,200 ไร่ ครอบคลุม 2 พื้นที่คือ บนดอยพญาไพร อำเภอแม่ฟ้าหลวง จำนวน 600 ไร่ และไร่ชาที่ผมจะพาไปชม ในอำเภอแม่จัน อีก 600 ไร่ครับ
อยากให้เพื่อนๆ ได้ไปเห็นไร่ชาแบบสุดสายตาด้วยตัวของเพื่อนๆ เอง บอกเลยว่าสวยกว่าในภาพถ่ายมากครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้