สวัสดีชาวพันทิปครับ...ข้าวขาหมูดูจะเป็นอาหารธรรมดาที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย ร้านข้างทางก็เยอะ ร้านในห้างก็เยอะ ร้านที่ผมชอบที่สุดในหมวดข้าวขาหมูยังเป็น "ขาหมูเจริญแสง" สีลมอยู่...แต่ "บางหว้าขาหมู" ก็เป็นชื่อที่ผมได้ยินมานานอยู่เหมือนกัน ขับรถผ่านก็บ่อยแต่ก็ไม่เคยแวะชิม เมื่อโอกาสมาถึงก็ชิมมันทั้ง 2 ร้านเลย



          ไปสาขาแรกก่อนครับ "บางหว้าขาหมู" เพชรเกษม 48 ซึ่งเท่าที่หาข้อมูลมาที่นี่คือร้านแรก ตัวร้านอยู่ริมถนนตรงทางลงรถไฟฟ้าสายสีน้ำเงินสถานี เพชรเกษม48 เลยครับ ส่วนคนที่ขับรถมาก็มีที่จอดในซอยเพชรเกษม 46/2 รองรับได้หลายคันอยู่และสามารถนั่งทานตรงนี้ก็ได้...แต่ผมเดินออกไปทานตรงหน้าปากซอย 
          ร้านตรงปากซอยสภาพเก่าเลยครับ เก่าแบบเก๊า เก่า มีโต๊ะนั่งอยู่พอประมาณ ได้ฟิลร้านในตำนานหน้าร้านมีป้ายบรรยายสรรพคุณต่างๆอยู่เพียบ อย่ารอช้า เข้าไปนั่งเลยดีกว่า


          อาหารเด่นของที่นี่คงไม่พ้น "ขาหมูต้มเค็ม" ที่ได้รางวัลจากคอมฟอร์ท100...แฮร่ จส.100 ราคาของข้าวขาหมูและขาหมูต้มเค็มเริ่มต้นที่ 60 บาทและมีอาหารประเภทต้มๆอีกนิดหน่อยให้สั่งมาซดแก้เลี่ยน


          ดูขาหมูที่นอนแช่ออนเซ็นน้ำพะโล้อยู่นั่นสิ กี่หมื่นแคลล่ะนั่น...ช่างเถอะนานๆกินที สั่งขาหมูต้มเค็มทั้งแบบ 60 และ 120 บาทและไข่ต้มอีก 1 ฟอง ถึงจะเป็นขาหมูต้มเค็มแต่ผมรู้สึกว่ารสชาติของน้ำยังเค็มน้อยกว่าขาหมูที่ผมเคยไปทานมา แน่นอนว่าเรื่องของรสชาติเป็นความชอบของแต่ละคน ส่วนเนื้อหมูค่อนข้างนุ่มมากครับ เนื้อไม่แข็งหรือเป็นเสี้ยนแข็งๆ และติดฟันผมน้อยกว่าร้านอื่นๆที่เคยทาน ส่วนของหนังก็นุ่มและมันใต้หนังก็หอมละลาย ทานกับข้าวสวยที่ให้มาด้วยช่างเข้ากัน


          แก้เลี่ยนกันหน่อย สั่งมะระซี่โครงตุ๋นยาจีน กับ เยื่อใผ่ซี่โครงตุ๋นยาจีนมาทาน รสชาติอ่อนกว่าที่คิดคืออีกนิดเดียวจะจืดเลยสำหรับผม แต่กลายเป็นรสชาติที่ทานง่าย มะระขม(ก็แหงอยู่แล้วมั้ย) เยื่อไผ่กรุบกรอบ แทะเนื้อติดซี่โครงไปพลางเข้ากันดีและตัดเลี่ยนได้ดีมาก...ไปชิมอีกสาขากัน


          อีกสาขาอยู่ตรงถนนเอกชัย ใกล้ๆซอยเอกชัย 108 ซึ่งตรงนี้รถจะค่อนข้างติดหน่อยโดยเฉพาะตอนเช้าแต่หลัง 10 โมงไปแล้วจะดีขึ้น ส่วนการเดินทางสะดวกที่สุดคงไม่พ้นรถส่วนตัว ในร้านมีที่จอดรถอยู่เกือบรอบร้านรองรับได้มากเลยครับ


          ที่นั่งในร้านเป็นแบบ "เปิดอากาศ" หรือ โอเพนแอร์ รับอากาศกันเต็มที่ ที่นั่งมีให้เลือกเยอะเลย อาหารของที่นี่จะหลากหลายกว่าที่เพชรเกษม48 เพราะที่นี่มีอาหารตระกูลส้มตำให้เลือกทานได้ด้วย


          ขาหมูต้มเค็มและข้าวขาหมูของสาขาบางบอนจะเริ่มต้นเท่ากับที่เพชรเกษม48 หลังจากนั้นจะถูกกว่า ด้วยความไม่ค่อยหิวของผมเลยสั่งไปไม่กี่อย่าง..."พรึบ" สักพักอาหารมาเสริฟเต็มโต๊ะ ไหนว่าไม่กี่อย่าง
          ขาหมูต้มเค็มของสาขาบางบอนแทบไม่ต่างจากสาขาเพชรเกษม48 น้ำขาหมูรสชาติใกล้เคียงกันมากๆ เนื้อหมูนุ่มไม่มีชิ้นไหนแข็งหรือเป็นเสี้ยนเลยและแน่นอนว่าหนังกับมันนุ่มละลายและหอมมาก ตัดเลี่ยนด้วยเยื่อไผ่ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน รสชาติอ่อนๆซดน้ำแก้เลี่ยนโล่งคอ


          มาดูอาหารประเภทส้มตำบ้างครับ เริ่มที่ "คอหมูย่าง" ขอบชิ้นหมูหอมเครื่องหมักหมูแต่ตัวเนื้อออกจะจืดไปหน่อยสำหรับผม อาจจะเพราะทานขาหมูต้มเค็มที่รสชาติเข้มข้นกว่ามากเลยทำให้จานนี้จืดไปหน่อย "ลาบหมู" ไม่เผ็ดมากนักเปรี้ยวนำเค็มตามเล็กน้อย ให้หนังหมูมาค่อนข้างเยอะน่าจะถูกใจคนชอบความกรุบของหนังหมูแต่ผมไม่ชอบเท่าไหร่ "ตำปูปลาร้า" ปลาร้ากลิ่นแรงมาก สำหรับคนชอบปลาร้าน่าจะถูกใจแน่นอนแต่ใครไม่ชอบ นั่งเหนือลมไว้ช่วยได้ครับ รสชาติออกเผ็ดจัด เปรี้ยว เค็ม จัดจ้านดับความเลี่ยนได้ชะงักนัก
          ขาหมูต้มเค็มทั้งสองสาขาแทบไม่ต่างกันทั้งเรื่องรสสัมผัสและรสชาติ สะดวกไปขาสาไหนก็ได้แต่ถ้าต้องการอาหารอื่นที่หลากหลายขึ้น สาขาเอกชัย บางบอนจะให้ได้มากกว่า เป็นขาหมูที่ผมชอบอีกร้านเลยครับ มีโอกาสจะกลับไปทานอีก...สวัสดีครับ
v
v
v
v
v
v
v
หากชอบการรีวิวของผม ไปดูรีวิวที่ผมทำไว้ในช่องทางอื่นๆได้นะครับ แนะนำ คอมเม้นท์ตามสบายครับ
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook:  https://www.facebook.com/followmeonearth/
Website: www.Pratuneung.com
Lemon8 Application: @Pratuneung
Blockdit page: Followmeonearth
Blockdit page: Story Behind