วันนี้หมูหิว เสนอเมนูง่าย ๆ สำหรับเด็ก ๆ
นั้นก็คือ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง
เป็นเมนูที่ฝึกให้เด็ก ๆ ได้กินผักกัน
เรามาเตรียมวัตถุดิบ แล้วไปทำให้เด็กทานกันดีกว่าจ้า
V
V
V
เต้าหู้ไข่ 2 ก้อน
หมูสับ 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ ¼ หัว
แครอท ¼ ถ้วยตวง
มะเขือเทศ 1 ลูก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ต้นหอมผักชี สำหรับโรยหน้า
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำเปล่า เล็กน้อย
V
V
V
เริ่มจากหั่นส่วนผสม แครอท หอมใหญ่ ข้าวโพดออ่อน กระเทียม เตรียมไว้
V
V
V
นำเต้าหู้ไข่ไปทอดให้เหลือกรอบ
V
V
V
นำกระเทียมมาผัดให้หอม
V
V
V
เมื่อกระเทียมออกกลิ่นหอมแล้ว ให้นำหมูสับมาผัดให้สุกและเข้ากัน
V
V
V
ใส่หัวหอม ข้าวโพดอ่อน แครอท ผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสตามชอบ
V
V
V
เมื่อทุกอย่างสุกเข้ากันดีแล้ว ให้นำมะเขือเทสมาผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
V
V
V
นำน้ำซอสที่ทำไว้มาราดลงบน เต้าหู้ที่ได้ทอดเตรียมไว้ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วจ้า น่าทานสุด ๆ ยังไงก็ลองทำให้เด้กได้ทานกันนะค่ะ ทำง่ายมาก ๆ
แบ่งปันสูตร เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง
V
V
หมูสับ 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ ¼ หัว
แครอท ¼ ถ้วยตวง
มะเขือเทศ 1 ลูก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ต้นหอมผักชี สำหรับโรยหน้า
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำเปล่า เล็กน้อย
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V