ผมซื้อคอหมูย่างมาจากที่นึง ราคาที่ถูกมาก มันคือ คอหมูย่างที่หมักแล้ว แต่ยังไม่ได้ตัด เขาบั่งมาเรียบร้อย ผมเอามันมาตัด พอดีคำ
ตอนตัดมันก็เหมือนหมูทั่วไป ลายเส้นดีทีเดียว แล้ว
ลงหม้อ ทุกอย่างดูดี กลิ่นหอม ชวนรับประทาน แต่

เวลากินนั้นเหนียวมาก เหมือนเคี้ยวอะไรซักอย่างเหนียวจนต้อง คายทิ้ง

ชิ้นนึงเคี้ยวและกินได้นิดหน่อย เข่นส่วนไขมัน ที่เหลือคายทิ้งหมด เคี้ยวไป5นาที ได้อารมณ์ เคี้ยวหมากฝรั่ง ที่เป็นกากอะไรสักอย่าง

รบกวนท่านสมาชิกชี้แนะครับผม ไม่เคยเจอมาก่อนน่ะครับ

หรือมันต้องหมักอะไร เพิ่มเติม รบกวนด้วยครับผม