21/1/2023  06:00 am JST

โตเกียว - บริษัทโทรคมนาคมยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น Nippon Telegraph และ Telephone East Corp จะทดลองการเลี้ยงจิ้งหรีดที่กินได้โดยใช้ปัญญาประดิษฐ์และเทคโนโลยีขั้นสูงอื่นๆ ร่วมกับบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับแมลง

การทดลองซึ่งจะเริ่มในเดือนนี้โดยร่วมมือกับบริษัท Gryllus Inc ที่มีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับจิ้งหรีดอยู่แล้ว โดยจะจัดขึ้นที่ศูนย์ทดสอบของ NTT East ทางตะวันตกของโตเกียว เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารทั่วโลกที่สหประชาชาติคาดการณ์ว่าประชากรมนุษย์จะสูงถึง 9.7 พันล้านคนในปี 2593

โครงการนี้จะใช้เทคโนโลยีที่ลดความจำเป็นในการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น ใช้เซ็นเซอร์ที่จะปรับอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสมเพื่อให้มีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตของจิ้งหรีด และหน้าจอ AI ที่จะตรวจสอบสุขภาพและตรวจสอบความผิดปกติของจิ้งหรีด

NTT East มีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมแมลงที่กินได้ที่กำลังเติบโตในญี่ปุ่น แมลงอย่างจิ้งหรีดเป็นที่รู้กันว่าอุดมไปด้วยโปรตีนและมีความยั่งยืนสูง และบริษัทต่างๆ เช่น Gryllus ในจังหวัดโทคุชิมะกำลังขายคุกกี้และสินค้าอื่น ๆ ที่มีแมลงที่ถูกทำให้แห้งและบดละเอียด

NTT East กำลังพิจารณาให้เช่าพื้นที่สำนักงานที่ไม่ได้ใช้งานในหลายๆ ส่วนของประเทศ และเปลี่ยนให้เป็นศูนย์เพาะพันธุ์จิ้งหรีด

จะทำระบบการเพาะพันธุ์เพื่อจำหน่ายในอนาคตหากโครงการประสบความสำเร็จ

บริษัทกล่าวว่าเมื่อรวมการขายระบบการเพาะพันธุ์แล้ว รายได้ในปี 2571 อาจสูงถึงหลายพันล้านเยน

ที่มา https://japantoday.com/category/tech/ntt-east-to-trial-edible-cricket-farming-using-ai-other-tech

หมายเหตุ: ใช้ google translate แปลภาษาอังกฤษแล้วมาปรับคำอีกที