ช่วงวิกฤตปลายเดือนแบบนี้หากคุณกำลังประสบปัญหางบคงเหลือติดกระเป๋าสตางค์เพียงน้อยนิดแต่อยากรับประทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยระดับภัตตาคารต้องรีบหยิบมือถือแล้วค้นหา "Sushi Ninja" (ซูชินินจา) เพราะเขามีซูชิ/ซาชิมิ/ข้าวราดดงบุริและสารพัดเมนูเด็ดจากดินแดนอาทิตย์อุทัยให้ได้ลิ้มลองกันอีกเพียบในราคาเริ่มต้นแค่ 10 บาทเท่านั้น โดยวันนี้เรามาฟินกันที่สาขาใกล้บ้านตอบโจทย์ชาวฝั่งธนบุรีคือเจริญนครตั้งอยู่ติดริมถนนเจริญนครระหว่างซอย 63 (วัดบุคคโล) และ 65 (วัดกลางดาวคะนอง) วิธีการเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวเพียงปักหมุดเลือกพิกัดบนแผนที่มือถือขับตามระบบนำทางสามารถจอดรถตรงข้างหน้าได้ยาวตลอดทั้งแนว ถ้าเต็มแนะนำทางเลือกเพิ่มเติมให้อีก 2 จุดนั่นก็คือ 1. ตลาดสุวรรณเกลียวทอง (จอดฟรี 24 ชม.) 2. โกดังนำฟ้า (หลัง 16.00 น.เป็นต้นไป) วิธีการเดินทางด้วยบริการขนส่งสาธารณะลงรถไฟฟ้า BTS สถานีวงเวียนใหญ่ (ทางออกที่ 2) เรียกแท็กซี่หรือมอเตอร์ไซค์รับจ้างต่อมายังจุดหมายปลายทางอีกเพียงแค่ 3 กิโลเมตร มองหาจุดสังเกตง่ายๆได้แก่เจ้าตุ๊กตามาสคอตชื่อว่าน้อง "Samoru" (ซาโมรุ) ลักษณะทางกายภาพโดยรวมคล้ายปลาแซลมอนชิ้นสีส้มสลับสีเหลืองแสนสดใสสวมหน้ากากเพื่อพรางตัวเหมือนนักรบนินจาถือตะเกียบสองมือเป็นอาวุธคู่ใจยืนคอยต้อนรับลูกค้าทุกๆท่าน พร้อมป้ายชื่อร้านกับรายการเมนูแนะนำขนาดใหญ่มองเห็นเด่นชัดตั้งแต่ระยะไกลช่วยกระตุ้นความอยากชิมอาหารได้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมครับ

ถึงแม้จะมีพื้นที่ภายในค่อนข้างเล็กแค่ประมาณหนึ่งช่วงตึกแต่ด้วยการออกแบบสไตล์ Japanese Modern ซึ่งเน้นการตกแต่งโดยใช้ลายไม้โทนอ่อนสลับสีขาวจึงช่วยทำให้ร้านดูกว้างขวางชวนนั่งฟินได้ยาวนานยิ่งขึ้น เริ่มต้นจากข้างหน้าประตูทางเข้าเป็นกระจกบานเลื่อนอัตโนมัติขนาดใหญ่ติดตั้งไม้ระแนงยาวเปิดรับแสงแดดจากธรรมชาติสาดส่องเข้ามาสว่างพอเหมาะตลอดทั้งวัน ส่วนที่นั่งก็เลือกได้ทั้งโซนโต๊ะธรรมดาและโซฟาเหมาะสำหรับครอบครัว-คู่รักหรือจัดปาร์ตี้กลุ่มเล็กๆสามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 16 คนพร้อมบริการปลั๊กเสียบชาร์จไฟเอาใจสายทำงานมากินอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆแทนกาแฟคาเฟ่ปกติ เพิ่มความน่ารักด้วยภาพการ์ตูนมาสคอต "Ninja Family" กระจายทั้งบริเวณมี 1. Samoru (さもる) ซาโมรุหัวหน้ากลุ่มนิสัยเก่งกล้าเด็ดเดี่ยวจริงจัง 2. Futosan (ふとさん) ฟูโตะซังน้องเล็กสุดขี้เล่นซุกซน 3. Ebito (えびと) เอบิโตะพี่ใหญ่นักรบกล้ามโตเรื่องบู๊แหลกไว้ใจเค้า 4. Tamago (たまご) ทามาโกะสาวน้อยจิตใจดีสดใสร่าเริง โดยระบบการออเดอร์เหมือนกับร้านฟาสต์ฟู้ดที่เราคุ้นเคยแบ่งออกเป็นสองส่วนได้แก่ 1. หยิบที่คีบเลือกซูชิบนเคาน์เตอร์บรรจุลงกล่องหรือจานก่อนคิดเงินเพื่อนั่งทานหรือห่อกลับบ้าน 2. สั่งเมนูอื่นๆแล้วชำระเงินรอที่โต๊ะให้น้องพนักงานไปเสิร์ฟ (ยกเว้นแค่ซาชิมิแซลมอน/เครื่องเคียง/ของดอง/เครื่องดื่มหยิบจ่ายเองตรงตู้แช่เย็น) สังเกตว่าสินค้าบนชั้นวางค่อนข้างโล่งเพราะสาขานี้เขาทำสดใหม่เมื่อลูกค้าเข้าเท่านั้นครับ

หยิบรายการอาหารของทางร้าน "Sushi Ninja" (ซูชินินจา) มาชมกันว่ามีอะไรบ้างก่อนจะเริ่มออเดอร์เป็นเล่มพิมพ์ด้วยสีสันสดใสพร้อมแนบรูปถ่ายอาหารดูสวยงามน่ารับประทาน เริ่มต้นจากซูชิ Signature อันดับ 1 เพียงคำละ 10-75 บาทรวมกว่า 60 เมนูได้แก่ปูอัด,สลัดปูอัด,ยำสาหร่าย,ข้าวห่อปูอัด,มินิไข่หวาน 10 บาท / ซูชิบอล,ทูน่าสลัด,ปูอัดราดสลัด 11 บาท / ไข่หวาน 14 บาท / ไข่หวานราดสลัด,ชีสไข่กุ้ง,ไข่กุ้งส้ม,ไข่ปูส้ม,เบคอนรมควัน,โรลไข่หวานนินจา,ฟุโตมากิ,กุ้ง,ไข่หวานห่อปูอัด,เอ็นหอยเชลล์กิมจิ,หอยลายกิมจิ,สลัดเป๋าฮื้อ,แคลิฟอร์เนียโรล 15 บาท / กุ้งแก้ว,กุ้งซอสหวาน,กุ้งแซ่บ,กุ้งกิมจิ,กุ้งราดสลัด 16 บาท / ไข่หวานแซนด์วิช 17 บาท / ปลาซาบะดอง,ซาบะดองเบิร์นซอสหวาน 18 บาท / หมึกซอสหวาน,แซลมอนบอล 20 บาท / ซูชิหน้าปลาแซลมอน 23 บาท / แซลมอนสลัดผสมไข่กุ้ง,แซลมอนสับแซ่บ,แซลมอนสลัด,แซลมอนเบิร์นเทริยากิ,แซลมอนเบิร์นซอสหวานไข่กุ้ง,แซลมอนเบิร์นชีสสไปซี่,แซลมอนเบิร์นมิโซะเผ็ด,แซลมอนเบิร์นเมนไทโกะ,แซลมอนเบิร์นซอสทรัฟเฟิล,ท้องแซลมอนสด-ย่าง,ทูน่า,มากิแซลมอน,แซลมอนห่อไข่ปู 25 บาท / ปลาไหลญี่ปุ่น 27 บาท / ซูชิกุ้งเทมปุระ 28 บาท / แซลมอนโรลสด,แซลมอนโรลเบิร์น,โรยปลาแห้ง 29 บาท / หอยเชลล์เบิร์นซอสหวาน,กุ้งหวานอากะ,เนื้อวัวออสเตรเลีย 30 บาท / แซลมอนไข่ปลา,แซลมอนเบิร์นฟัวกราส์,แซลมอนเบิร์นภูเขาไฟ 39 บาท / ไข่ปลาแซลมอน 49 บาท / ฟัวกราส์ 75 บาทและซูชิโรลม้วนใหญ่ทั้งเบคอนเทมปุระ,กุ้งเทมปุระ 99 บาท / แซลมอนชีส 145 บาท / อูนางิเทมปุระ 175 บาทครับผม

หน้าถัดไปเอาใจสายปลาสีส้มตัวจริงด้วย Sashimi Menu เลือกได้ตั้งแต่ปลาแซลมอนเกรดนอร์เวย์แล่สดใหม่ชุดเล็กเสิร์ฟ 6 ชิ้น ราคา 119 บาท / ชุดใหญ่จัดเต็ม 12 ชิ้น ราคา 229 บาท / ฟินอย่างสะใจ 500 กรัม (ครึ่งกิโล) ราคา 799 บาท / ปูอัดซาชิมิ ราคา 70 บาท หรือถ้าอยากอร่อยเด็ดสไตล์เกาหลีก็ตอบโจทย์ได้ทั้งแซลมอนดองโชยุ ราคา 220 บาท / กุ้งหวานอากะดองโชยุ ราคา 260 บาท / เซตซาชิมิรวมดองโชยุ (แซลมอน,กุ้งหวาน) ราคา 245 บาท (ฟรีน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกสีเขียวสุดแซ่บ) หมวดต่อมาเป็น Appitizer เรียกน้ำย่อยขายดีอันดับ 1 นั่นคือ ทาโกะยากิ 5 ลูกไซส์ S ราคา 89 บาท / 8 ลูกไซส์ M ราคา 139 บาท / เกี๊ยวซ่าหมูทอด 79 บาท / กุ้งเทมปุระ 89 บาท / หัวแซลมอนต้มโชยุ 79 บาท / กิมจิ 1 ขีด 29 บาท / ยำสาหร่าย 1 ขีด 59 บาท / ไข่กุ้งสีส้มครึ่งขีด 69 บาท / ทาโกะวาซาบิ 1 ขีด 89 บาท / ไชเท้าดอง 1 ขีด 29 บาท / ขิงดองน้ำผึ้ง 1 ขีด 29 บาท / สาหร่ายแผ่นเกาหลี 20 บาท / ซุปมิโซะ 20 บาท ถ้าเน้นอิ่มแบบจริงจังต้องสั่ง Donburi ข้าวหน้าไข่ข้นปูอัดชีส 99 บาท / แซลมอน,เบิร์นไฟ 220 บาท / ไก่คาราเกะเทซอสทงคัตสึ 99 บาท / หมูทอดทงคัตสึ 99 บาท / ไข่ข้นชีสแซลมอน 129 บาท / สเต๊กเนื้อวัวหั่นเต๋า 149 บาท / ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น 145 บาท / อูนางิปลาไหล 240 บาท / ซาบะเทอริยากิ 145 บาท / หมูคัตสึ 125 บาท เพิ่มกิมจิเกาหลี+สลัดผัก 20 บาท (ทุกชุดข้าวฟรีซุปมิโซะ 1 ถ้วย) ซึ่งถือว่าช่วยประหยัดได้ส่วนหนึ่งครับ

อีกหนึ่งเมนู Signature ซึ่งถูกคิดค้นใหม่ของร้าน "Sushi Ninja" (ซูชินินจา) นั่นก็คือ Tamago Tsuke Don หรือข้าวหน้าไข่ดองโชยุราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บคลุกมายองเนสเข้มข้นท็อปปิ้งเนื้อสัตว์ต่างๆกับไข่ขาวทอดหั่นเส้นยาวสุดแปลกไม่เหมือนใครแต่อยู่ในหมวด Best Seller ขายดีแสดงว่าต้องอร่อยเด็ดอย่างแน่นอน เลือกเปลี่ยนหน้าเองได้ทั้งแซลมอนหั่นเต๋าดองโชยุ 169 บาท / แซลมอนหั่นเต๋า 169 บาท / แซลมอนเบิร์นไฟ 169 บาท / ไก่ทอดคาราอาเกะ 119 บาท / เนื้อผัดซอสญี่ปุ่น 149 บาท (ฟรีซุปมิโซะอีก 1 ถ้วย) มาต่อกันด้วยหมวด Curry Rice ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด 139 บาท / ไข่ข้น 109 บาท / กุ้งเทมปุระ 129 บาท / เนื้อวัวสไลซ์บาง 179 บาท / ไก่ทอดคาราอาเกะ 139 บาท รับสิทธิ์ Add On พิเศษ (เลือกได้เพียง 1 อย่าง) มีหมูทอดทงคัตสึ 1 ชิ้น 69 บาท / ไก่ทอดคาราอาเกะ 4 ชิ้น 69 บาท / หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด 40 กรัม 17 บาท สายสุขภาพพลิกเมนูมาหน้าสุดท้ายจะพบ Salad Menu ผักแช่เย็นสดใหม่สีสันสดใสเปลี่ยนท็อปปิ้งด้านบนเป็นปูอัด 89 บาท / ไก่คาราอาเกะ 99 บาท / กุ้งเทมปุระ 129 บาท / กุ้งย่างพริกไทยดำ 129 บาท / หมูทอดคัตสึ 129 บาท / แซลมอนฮอกไกโด,ไข่ปลาบินสีส้ม 139 บาท / ยำแซลมอนมะม่วงน้ำดอกไม้ 139 บาท ส่วนน้ำสลัดเลือกได้เพียง 1 จากทั้งหมด 3 สูตร (ครีมงาญี่ปุ่น/ซีอิ๊วงาคั่วญี่ปุ่น/ครีมซีฟู้ด) ถ้าต้องการเพิ่มจำหน่ายถ้วยละ 10 บาท วันเกิดปีนี้ถ้าอยากได้เค้กเป็นของขวัญสุดพิเศษไม่เหมือนใครต้อง Sashimi Cake หอยเชลล์ 490 บาท / แซลมอน 690 บาท / ปลาไหลอูนางิ 490 บาท / ปลาดิบหั่นเต๋า 399 บาท / แซลมอนเลิฟเว่อร์ 599 บาท / แซลมอนปาร์ตี้เซต 899 บาท (ไม่รวมป้ายสุขสันต์วันเกิด 29 บ.) ครับ

เนื่องด้วยภายในร้าน "Sushi Ninja" (ซูชินินจา) สาขาเจริญนครเปิดเครื่องปรับอากาศขนาดใหญ่เย็นฉ่ำตลอดทั้งวันหากปั้นซูชิหน้าต่างๆเรียงวางบนเคาน์เตอร์จำนวนมากเกินไปอาจทำให้แห้งฝืดคอแลดูไม่ค่อยน่ารับประทานจึงตั้งโชว์แค่เพียงบางส่วนแล้วจะถูกปั้นสดใหม่ส่งตรงจากครัวด้านหลังเมื่อได้รับออเดอร์ของลูกค้าแล้วเท่านั้น สำหรับโปรโมชั่นลดราคาพิเศษของแต่ละเดือนพิมพ์อยู่ตรงหน้าเคาน์เตอร์แคชเชียร์ก่อนชำระเงินหรือบนเพจซึ่งจะมีอัปเดตอีกเรื่อยๆ หากมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่เล่มรายการอาหารไม่เพียงพอก็สามารถสแกน QR Code บนโต๊ะเพื่อรับชมหรือผ่านลิงก์นี้ > www.sushininjaofficial.com/e-menu < ส่วนอุปกรณ์อำนวยความสะดวกต่างๆวางเตรียมไว้ให้ครบถ้วนทั้งตะเกียบไม้อนามัยบรรจุลงซองพลาสติก/ขวดโชยุ(ซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น)/พริก 7 สีป่นละเอียด/กระดาษทิชชู่แบบแผ่นเล็ก/ไม้จิ้มฟันซองกระดาษและเฉพาะลูกค้าที่นั่งทานภายในร้านเท่านั้นหยิบถ้วยน้ำจิ้มเติมวาซาบิกับขิงดองน้ำผึ้งเองไม่อั้น รอเพียงไม่นานนักอาหารที่เราออเดอร์ก็ถูกยกจากครัวมาวางข้างหน้าอย่างรวดเร็วทันใจมากครับผม