สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตร"โอเลี้ยง" มาฝากกันค่ะ ขมเข้มแต่ไม่เปรี้ยว อร่อย
สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่2อย่างเองค่ะ
ผงกาแฟกับน้ำตาลทรายแดง
ตั้งน้ำให้เดือดรอไว้เลย ระหว่างนี้ก็นำผงกาแฟใส่ถุงชงชาได้เลยค่ะ
พอน้ำเดือดนำน้ำตาลทรายแดงเทลงได้เลย
ปิดไฟแล้วคนจนน้ำตาลทรายแดงละลาย
จากนั้นนำถุงกาแฟลงแช่จับเวลา7นาที
ทำแบบนี้รับรองว่าโอเลี้ยงของเราจะไม่เปรี้ยวแน่นอน
ครบเวลานำขึ้นค่ะ
บีบๆน้ำกาแฟสักหน่อย คนให้เข้ากัน กากกาแฟทิ้งได้เลยจ้า
แล้วให้เรานำฝามาปิดแง้มๆระหว่างรอโอเลี้ยงคลายความร้อน
พอเย็นดีแล้ว ใครทำขายก็ตักใส่ขวดได้เลย
หรือใครทำไว้ทานเองก็ใส่น้ำแข็งชื่นใจสุดๆค่ะ สามารถเก็บใส่ตู้เย็นได้นาน2-3อาทิตย์เลยค่ะ


ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี้ได้เลยค่ะ🔽