ร้านนี้ได้เปิดบริการมาแล้ว50ปี เป็นร้านที่ใครๆแถวตลาดเขมารู้จักกันดี ในเรื่องของคุณภาพและความอร่อย
ร้านตั้งอยู่บนถนนประชาราษฎร์1 ปากซอย36 ต.บางซื่อ
ร้านเจ้เฮงเปิดทุกวันตั้งแต่17:00-21:00 หรือบางทีอาจจะปิดก่อนเพราะขายหมด อิอิ

สูตรความอร่อยมาจากการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างมีคุณภาพ ทุกอย่างที่เจ้เฮงขาย เจ้เฮงเป็นคนผลิตเองไม่ได้ซื้อมาสำเร็จรูป

เจ้เฮงรับช่วงมาจากคุณแม่เกือบ 20 ปีแล้ว ทุกเช้า ตอน 05:00 เจ้เฮงจะนั่งรถตุ๊กตุ๊กเพื่อไปซื้อถั่วเหลืองและเครื่องต่างๆของเต้าหู้ เต้าฮวย 
หลังจากกลับมาจากตลาดก็จะนําถั่วเหลืองนํามาแช่นํ้าแล้วบดเองด้วยเครื่องมือบด จะนํากากถั่วเหลืองมาคั้นเอาแต่หัวนมถั่วเหลืองเพื่อนํามาต้มแล้วแยกส่วนที่ข้นที่สุดมาทําเป็นเต้าฮวยส่วนหางของนมถั่วเหลืองก็จะมาต้มเป็นนํ้าเต้าหู้นี่เอง 
นํ้าขิงที่ทานกับเต้าฮวยก็เป็นขิงสดและคัดมาเองอย่างดีแล้วนํามาบดและต้ม แถมยังมีปาท่องโก๋ทอดแถมให้ 1ชุดอีกด้วย (อันนี้ก็ทําเองนะจะบอกให้) เจ้เฮงตอนนี้อายุ 60 กว่าแล้ว ไม่มีไครสืบต่อจากเจ้เพราะเจ้ไม่มีลูก หลาน(ผมเอง) อยู่ต่างประเทศก็ไม่สามารถมารับช่วงได้ เต้าหู้เต้าฮวยและความอร่อยที่ใครๆแถวตลาดเขมาชื่นชอบก็อาจจะต้องปิดบริการ ผมจึงอยากจะชวนเพื่อนๆที่ได้อ่านกระทู้นี้ได้แวะไปอุดหนุนเจ้เฮงและให้กำลังใจ ให้เจ้เฮงได้เปิดต่อไปนานๆ หากคุณสนใจสอบถามที่ตั้งของร้านหรือมีข้อเสนอทางธุรกิจ โปรดติดต่อตามเบอร์นี้ได้เลยครับ 0867888941
ดูวีดีโอของร้าน



มีประโยชน์โปรตีนสูง
ทานเป็นอาหารว่างหรือขนม