พริกสเปนทอด | Padron Pepper
ทาปาส อาหารเรียกน้ำย่อยของสเปน
พริกสเปน Padron Pepper ออกเสียงว่า ปาโดรง หรือ ปาดร้อน
มีลักษณะระหว่างพริกหนุ่ม + พริกหยวก บ้านเรา
เนื้อบาง ไม่เผ็ด มีกลิ่นเฉพาะตัว เมื่อปรุงแล้ว
เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้ เวลาไปที่ร้านอาหารสเปน
*** จานนี้ราคาหลักหลายร้อยเลยน๊า เวลาที่ไปสั่งที่ร้าน***
เตรียม
พริกสเปน Padron Pepper
ไม้จิ้มฟัน
น้ำมันมะกอก
ดอกเกลือ (เกลือเม็ดหยาบ)
==================================================
วิธีทำ
1. ล้างพริกให้สะอาด
2. สะเด็ดน้ำ และเช็ดให้แห้ง (ป้องกันน้ำมันกระเด็นเวลาทอด)
3. ใช้ไม้จิ้มฟัน เจาะพริกให้เป็นรู เพื่อระบายอากาศ (จะไม่ระเบิดเวลาทอด)
4. เทน้ำมันมะกอก (ชนิดผัดทอด) ลงในกะทะ
5. น้ำมันร้อนแล้ว ใส่พริกลงไป
6. คั่วพริกในกะทะให้ เปลือกเปลี่ยนสีเป็นสีเข้ม
7. เทลงในจานเสิร์ฟ
8. โรยหน้าด้วยดอกเกลือ
👇🏻 วิธีทำ พริกสเปนทอด 👇🏻
#พริกสเปน #พริกสเปนทอด #พริกทอดสเปน #PadronPepper #อาหารสเปน #ทาปาส #Tapas
พริกสเปนทอด อาหารเรียกน้ำย่อย
Youtube :: https://www.youtube.com/kitchenae
Facebook :: https://facebook.com/cookingbyae
Instagram :: https://www.instagram.com/aes.kitchen