สวัสดีพ่อแม่พี่น้อง ลุงป้าน้าอา และสมาชิกก้นครัวทุกๆท่าน ช่วงนี้ ทะเลยังมีมรสุมจัดๆ ภาคใต้ล่างน้ำท่วมผ่านไป ภาคใต้ตอนบน กลับมาท่วมต่อ ตั้งแต่นครศรี ยันฉวี ชุมพร รอให้หมดฝน ฟ้าคงสดใส คงได้กลับมาใช้ชีวิ

อยากทราบที่มาของ "ปลาเห็ด" ปลาเห็ด กับ ทอดมัน เหมือนกันหรือไม่ ? สืบเนื่องจากไปกินขนนจีนน้ำยา เจ้าประจำอย่างเกรงใจ ได้กลิ่นปลาทอดน้ำมัน จากร้านข้าง "ป้าน้อยน้ำพริกเผาโบราณ" สุพรรณ

ที่มาภาพ/ข่าว  https://www.sanook.com/campus/1422351/?fbclid=IwAR3n1_0u8p0O2f4eLgZKv8JkxrFfXpmydJOzxIC8zpuXTGte9jagTxKpGT0                     &n

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ได้แวะไปเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี ฝนตกตั้งแต่เช้า สายๆก็หยุดตก เลยขออาสาพากิน-พาเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรี ใน 1 วัน อาจจะไปได้ไม่หมด เพราะมีเวลาน้อย โดยมีแผนที่แจ้งพิกัดไว้ให้ จะได้ไ

คุณแม่ดูรายการโทรทัศน์ เห็นเค้าทำทอดมันหมูเด้ง ก็เลยเกิดอยากกินขึ้นมา พอเจอหน้า จขกท.เลยถามว่า ทำยากไม๊ ด้วยความที่เคยทำทอดมันด้วยปลากะพงมาแล้วก็เลยบอกไปว่าไม่ยากหรอก พอแม่ได้ยินดังนั้น นางก็เดินไปตู้

ถ้าพูดถึงกุ้งแม่น้ำเผา หลายคนอาจจะนึกถึงกุ้งแม่น้ำอยุธยา แต่วันนี้เราขอแนะนำกุ้งแม่น้ำที่ร้านประเสริฐโภชนา ปุทมธานี ใกล้ๆ นี่เอง... ร้านนี้ได้ยินว่าเจ้าของเคยอยู่ในวังด้วย เข้าไปในร้านจะเห็นภาพที่เจ้

ลองเอาเนื้อปลาทูมาทำทอดมันดู โดยทั่วไปทอดมันจะใช้เนื้อปลากราย หรือ ปลาอินทรี ซึ่งเป็นเนื้อปลาที่มีไขมันต่ำแต่เนื้อเหนียว ส่วนเนื้อปลาทูจะยุ่ยแต่มีไขมันเยอะ รสชาติจะอร่อยไปคนละแนว ทำทอดมันปลาทูครั้งนี