ขออนุญาตสอบถามเกี่ยวกับ เมนูอาหารปรุงสด ใน 7-11 หน่อยนะครับ
ช่วงแรกๆ ที่มีเมนูอาหารปรุงสดใน 7-11 ผมได้ใช้บริการบ่อยมาก โดยเฉพาะเมนูข้าวไข่ทั้งหลาย
เมนูที่สั่งก็จะมีการตักข้าวร้อนๆจากหม้อหุงข้าว มีการเจียวไข่ในกระทะกันสดๆ ให้เห็น
แต่ช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา ผมได้ใช้บริการ ร้าน 7-11 ประจำที่ใช้บริการ เวลาสั่งเมนูอาหารปรุงสด
ผมงงมากว่าทำไมผมเดินไปหยิบน้ำในตู้แช่กลับมาเมนูข้าวก็เสร็จแล้ว จนได้เริ่มสังเกตุพบว่า ได้มี
การเปลี่ยนวิธีการใหม่ คือ การทำอาหารเป็นล็อตใหญ่ๆทิ้งไว้ก่อน แล้วใส่กล่องพลาสติกเป็นแพ็ค
วางโชว์เอาไว้เยอะมาก เมื่อมีคนมาสั่งก็จะหยิบกล่องที่วางโชว์ไว้ไปเวฟให้ แล้วจึงนำมาขาย
สิ่งที่เห็นเพิ่มเติมคือ จะมีป้ายเล็กๆ เขียนระบุเป็นช่วงเวลาทุก 3 ชั่วโมงแปะไว้อยู่ เช่น 6-9 , 9-12,
12-15, 15-18 ... เป็นต้น คาดว่าน่าจะทำไว้เพื่อบอกว่าให้ขายได้ในแต่ละช่วงเวลาไหนเท่านั้น
(หรืออาจจะเอาไว้หลอกลูกค้าก็ไม่รู้) เพราะผมเคยเข้าไปสังเกตุดู บางช่วงเวลาเกินรอบเวลาที่
ติดข้างกล่องอาหารเป็นชั่วโมง อาหารก็ยังถูกตั้งขายอยู่ตามปกติ ไม่ได้ถูกเก็บกลับไปทิ้งทำลาย
(หรือแอบเปลี่ยนป้ายช่วงเวลาใหม่) ทำให้หลังจากนั้นเป็นต้นมาผมเลิกใช้บริการเมนูอาหารปรุงสด
ของ 7-11 ทันที ทั้งๆ ที่ยังชอบรสชาติและความสดใหม่และความสะดวกสบายอยู่ แต่มีความกังวล
ใจสูงมากว่าอาหารที่กินปลอดภัยแค่ไหน มีโอกาสเป็นอาหารทิ้งข้ามคืนด้วยหรือเปล่าก็ไม่ทราบ
จึงอยากรบกวนสอบถามเพื่อนๆ หน่อยนะครับ ว่าใครเคยใช้บริการอาหารปรุงสดใหม่ของ 7-11
แล้วสาขาดังกล่าวมีพฤติกรรมการปรุงอาหารเหมือนกับสาขานี้บ้างครับ
และอยากรบกวนถามทาง 7-11 หน่อยนะครับว่า นโยบายอาหารปรุงสดใหม่ มีขั้นตอน และ กระบวน
การผลิตแบบนี้ ถูกต้องแล้วใช่ไหมครับ
เมนูอาหารปรุงสด ใน 7-11 ปรุงสดจริงไหม ?
ช่วงแรกๆ ที่มีเมนูอาหารปรุงสดใน 7-11 ผมได้ใช้บริการบ่อยมาก โดยเฉพาะเมนูข้าวไข่ทั้งหลาย
เมนูที่สั่งก็จะมีการตักข้าวร้อนๆจากหม้อหุงข้าว มีการเจียวไข่ในกระทะกันสดๆ ให้เห็น
แต่ช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา ผมได้ใช้บริการ ร้าน 7-11 ประจำที่ใช้บริการ เวลาสั่งเมนูอาหารปรุงสด
ผมงงมากว่าทำไมผมเดินไปหยิบน้ำในตู้แช่กลับมาเมนูข้าวก็เสร็จแล้ว จนได้เริ่มสังเกตุพบว่า ได้มี
การเปลี่ยนวิธีการใหม่ คือ การทำอาหารเป็นล็อตใหญ่ๆทิ้งไว้ก่อน แล้วใส่กล่องพลาสติกเป็นแพ็ค
วางโชว์เอาไว้เยอะมาก เมื่อมีคนมาสั่งก็จะหยิบกล่องที่วางโชว์ไว้ไปเวฟให้ แล้วจึงนำมาขาย
สิ่งที่เห็นเพิ่มเติมคือ จะมีป้ายเล็กๆ เขียนระบุเป็นช่วงเวลาทุก 3 ชั่วโมงแปะไว้อยู่ เช่น 6-9 , 9-12,
12-15, 15-18 ... เป็นต้น คาดว่าน่าจะทำไว้เพื่อบอกว่าให้ขายได้ในแต่ละช่วงเวลาไหนเท่านั้น
(หรืออาจจะเอาไว้หลอกลูกค้าก็ไม่รู้) เพราะผมเคยเข้าไปสังเกตุดู บางช่วงเวลาเกินรอบเวลาที่
ติดข้างกล่องอาหารเป็นชั่วโมง อาหารก็ยังถูกตั้งขายอยู่ตามปกติ ไม่ได้ถูกเก็บกลับไปทิ้งทำลาย
(หรือแอบเปลี่ยนป้ายช่วงเวลาใหม่) ทำให้หลังจากนั้นเป็นต้นมาผมเลิกใช้บริการเมนูอาหารปรุงสด
ของ 7-11 ทันที ทั้งๆ ที่ยังชอบรสชาติและความสดใหม่และความสะดวกสบายอยู่ แต่มีความกังวล
ใจสูงมากว่าอาหารที่กินปลอดภัยแค่ไหน มีโอกาสเป็นอาหารทิ้งข้ามคืนด้วยหรือเปล่าก็ไม่ทราบ
จึงอยากรบกวนสอบถามเพื่อนๆ หน่อยนะครับ ว่าใครเคยใช้บริการอาหารปรุงสดใหม่ของ 7-11
แล้วสาขาดังกล่าวมีพฤติกรรมการปรุงอาหารเหมือนกับสาขานี้บ้างครับ
และอยากรบกวนถามทาง 7-11 หน่อยนะครับว่า นโยบายอาหารปรุงสดใหม่ มีขั้นตอน และ กระบวน
การผลิตแบบนี้ ถูกต้องแล้วใช่ไหมครับ