ข้าวมันไก่ ถือเป็นอาหารหลักของคนไทยอย่างหนึ่ง เกือบจะเป็นอาการประจำชาติก็ได้นะ เพราะมีอยู่ทั่วทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นห้าง ตลาด ข้างทาง มีหมด แต่ละแห่งก็จะแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละคน ส่วนวันนี้ผมมีร้านข้าวมันไก่เตาถ่าน ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่ไม่นานมานี้ ร้านนี้ ตั้งอยู่ใกล้กับ 7-11 สาขาหางดง เป็นเส้นทางหลัก ไม่ไกลจากสนามบิน อยู่ก่อนถึงกาดฝรั่ง เลยอยากนำเสนอร้านนี้ ให้นักท่องเที่ยวที่ชอบเดินทางไปเชียงใหม่ ลองแวะลิ้มลองรสชาติดู แล้วจะได้รับรู้รสชาติอาหารที่มีคุณภาพ สมราคา 

เมนูหลักของร้านก็จะเป็นข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด 

มาเริ่มกันด้วยข้าวมันของร้าน ดูจากรูปนี้ จะรู้ได้เลยถึงความมัน ความนุ่ม เนื้อข้าวเป็นเม็ดเรียว สวย มีความมัน สมชื่อ ว่า ข้าวมันจริงๆ

ว่าต่อด้วย พระเอกของเมนูนี้ .......ดูที่เนื้อไก่ครับ หนังมีความมัน ความฉ่ำมาก ส่วนตัวนี้ กัดไปแล้วไม่ยุ่ยแน่นอนครับ กัดแล้วมันเด้งสู้พันแน่ๆ 
ภาพมันฟ้องขนาดนี้ ไม่รู้จะต้องพูดอะไรเยอะ หิว หิว หิว......อยากขึ้นเครื่องไปกินและบินกลับ555555 รวยจริงๆนะเรา

ดู ดู ดู ซูมขนาดนี้ เห็นอะไรมั้ยละพวก ฉ่ำขนาดนี้ ต้มไก่ดีมาก ไม่ต้มจนแห้งเกินไป และไม่มีเลือดแดงๆ ซึมตามเนื้อ เหมือนร้านทั่วๆไป 

มาต่อกันด้วย พระเอกคนที่ 2 ข้าวมันไก่ทอด ....เห็นชัดเลยครับ ความแตกต่างจากรั้านทั่วไป คือ แป้งที่ทอด บางมาก แล้วพอกัดไป มันจะมีความกรอบพอดีๆ ความนุ่มของเนื้อไก่ที่ยังมีความฉ่ำ จะบอกว่า กรอบนอก นุ่มในก็ว่าได้ 

ซูมกันให้เห็นๆ ถือความบางของแป้ง ที่เจ้าของร้านเอาใจใส่ในการทอด ไม่ใช่แค่ ชุบแป้ง ทอดๆไป เดี๋ยวก็กรอบ  ลองดูภาพและจินตนาการตามกันดูนะ ให้ภาพมันเล่าเรื่อง เล่ารสชาติแล้วกันนะจ๊ะ

นอกจากเมนูข้าวมันไก่ของร้านที่เป็นเมนูหลักแล้ว ร้านยังมีเมนู สุกี้ยากี้ และก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หอมๆ มันๆ ให้ได้ซดร้อนๆกันด้วยนะจ๊ะ

น่ากินมาก คอหมูตุ๋นต้องจัดนะ ลืมเรื่องน้ำหนักไปก่อนเลย แบบนี้ต้องไม่พลาด

ส่วนสาวๆ ที่บอกต้อคุมน้ำหนัก ต้องนี่เลย สุกี้ มีทั้งแห้ง ทั้งน้ำ รับรองมีทีเด็ด ไม่เด็ด ไม่กล้าขายเมนูนี้แน่นอน


เอาเป็นว่า ทุกอย่างมันฟ้องได้ด้วยภาพ คุณภาพ ปริมาณ คุ้มราคาแน่นอน ทุกเมนูถือว่าคุ้มราคามาก ให้เยอะ อร่อยถูกปาก และที่สำคัญ เจ้าของร้านตั้งใจในทุกๆเมนู อยากให้ทุกคนได้ลิ้มรสชาติของเมนูที่ทำจากเตาถ่าน  เอาเป็นว่าใครที่ไปเที่ยวเชียงใหม่ อยากหาอาหารอร่อยๆ ฝากร้านนี้ไว้ให้พิจารณาอีกสักร้านนะครับ ร้านอยู่ไม่ไกลจากสนามบิน อยู่หน้า 7-11 หางดง ก่อนถึง กาดฝรั่ง หรือเข้าไปดูเพจของร้านก็ได้ครับ มีเบอร์เจ้าของร้านอยู่

https://web.facebook.com/pages/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%96%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%99%20By%20Chef%20Peck%20TIFA/115297947822729

แต่ๆๆๆ. ทิ้งท้ายนิดนึง จะบอกว่า ข้างร้านมีร้านอาหารอีสาน ส้มตำก็แซ่บอยู่เด้อ สั่งมากินคู่กันก็ได้ 

ขอจบการรีวิวก่อนนะจ๊ะ หิวแล้ว ไปดอนเมืองหาซื้อตั๋วไปเชียงใหม่ก่อน อยากกิน...........

See You Again Tomorrow...