รวมข้อมูลขนมในหนังสือร้านขนมแห่งความลับ เล่ม 2 ตอนความลับแห่งวัยเยาว์

เรากำลังอ่านหนังสือเล่มนี้อยู่ค่ะ 
อ่านไปหิวไป แต่นึกภาพหน้าตาขนมไม่ออก 

เลยมาแชร์ข้อมูลขนมในเรื่องนะคะ 
จะได้เพิ่มอรรถรสในการอ่าน
ปล.ไม่มีสปอยล์เนื้อหาในเล่มค่ะ 

เริ่มกันที่ อิกะเมชิ 
ข้าวเหนียวยัดไส้ในปลาหมึก 

คามะเมชิ : ข้าวอบในเตาขนาดเล็ก 

ไทเมชิ : ข้าวอบปรุงรส มีเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆโรยด้านบน 

โยคัง : วุ้นถั่วแดงหวาน 

นามะกาชิ : วากาชิสด 

โจนามะกาชิ : วากาชิสด วัตถุดิบเป็นถั่ว 

มัตสึคาเซะ : วากาชิที่ตัวขนมเป็นเค้กฟองน้ำ 

อันโคโระโมจิ : โมจิห่อด้วยถั่วแดงกวน 

อุกุยซุ : เจ้านกน้อย 


เนริคิริ : ถั่วขาวกวนผสมแป้งปั้นเป็นรูปดอกไม้และผลไม้ต่างๆ 

เบคโคอาเมะ : ลูกกวาด ทำจากน้ำตาล รีดเป็นแผ่นแบน อาจเสียบไม้ 
bekkōame  sugar  candy

อันซุอาเมะ : ผลไม้เคลือบน้ำตาล นิยมขายตามงานวัดญี่ปุ่น 
anzu-ame 

เสี่ยวหลงเปาทอด 

หมูตงพอ : ตงพัวโร่ว หมูสามชั้นตุ๋น 

โยโมกิโมจิ 

โฮไรซัง 

อากิโนะมิจิยุกิ 





แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่