พอดีเห็นจากในสารคดี ที่มีการถ่ายทำการกินอาหารของเผ่าต่าง ๆ ในจีนน่ะค่ะ

บางเผ่า คาร์โบไฮเดรต เขาเอาแป้งนาบแบบทำแผ่นป่อเปี๊ยะ แต่เวลากินจะม้วนแป้ง เอาตะเกียบคีบกับข้าวมาวางไว้ตรงปลายแป้งที่ม้วน แล้วกัดกินน่ะค่ะ เดี๊ยนยังแอบสงสัย ผู้สูงอายุหรือผู้ที่ฟันไม่ดี เขาจะกัดแป้งไหวไหม หรือเขาจะห่อ หรือฉีกกินเอา

สารคดีอีกเรื่อง เผ่านี้จะกินข้าวเหนียว แต่ใช้ตะเกียบคีบกับข้าว แล้วเหมือนจะมีการคีบป้อนพิธีกรกับตากล้องด้วย

ที่เหลือก็เคยผ่านตาสมัยก่อน เช่น ไม่ปักตะเกียบไว้บนข้าว เพราะถือว่าทำเฉพาะกับตอนเซ่นไหว้คนตาย หรือไม่ใช้ก้นตะเกียบคีบอาหาร แต่บ้างก็ว่า ใช้ก้นตะเกียบคีบอาหารให้แทนการใช้ปลาย ถือว่ารักษาสุขอนามัย

การคีบให้กัน มาจากวัฒนธรรมการกินข้าวร่วมสำรับกัน เห็นว่าเพิ่งจะมีในจีนราวพันปีก่อน ก่อนหน้านั้นคงจะคล้ายกับที่เราเห็นในหนัง ละคร การ์ตูน เกี่ยวกับญี่ปุ่นและเกาหลีโบราณ ที่จะกินแยกสำรับกัน ขันโตกใครขันโตกมัน

ธรรมเนียมจีน? จีนอะไรบ้าง? หรือธรรมเนียมญี่ปุ่นร่วมด้วย? น่ะค่ะ