หมูย่างเมืองตรัง เตรียมหยุดขาย หลังราคายังพุ่งสูง ลูกจ้างก็กลัวตกงาน
https://www.khaosod.co.th/around-thailand/news_6814619
 
 
หมูย่างเมืองตรัง เตรียมหยุดขาย หลังราคายังพุ่งสูง ลูกจ้างก็กลัวตกงาน
 
ผู้ประกอบการ หมูย่างเมืองตรัง บางร้านเตรียมหยุดขาย หลังหมดเทศกาลปีใหม่แล้ว หลังราคาหมูยังพุ่งสูงต่อเนื่อง ด้านลูกจ้างก็หวั่นตกงาน
เมื่อวันที่ 3 ม.ค. 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ราคาหมูหน้าฟาร์มสำหรับทำหมูย่าง ซึ่งต้องใช้หมูขนาดเล็ก ได้ปรับขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 103 บาท แล้วซึ่งเป็นไปตามคาดหลังเทศกาลปีใหม่ และก่อนหน้านี้ราคาหมูหน้าฟาร์มสำหรับทำหมูย่าง ก็มีการปรับขึ้นมาหลายครั้ง ทำให้ร้านขายหมูย่างต้องปรับราคาขึ้นตาม เป็นกิโลกรัมละ 480-500 บาท จากเดิมซึ่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 400 บาท
 
ดังนั้นผู้ประกอบการหมูย่างในเขตเทศบาลนครตรัง ต่างเตรียมปรับลดกำลังการผลิตลงหลังหมดเทศกาลปีใหม่ และจะรับย่างตามออเดอร์ของลูกค้าเท่านั้น จะไม่ย่างขายเองหน้าร้านเหมือนในช่วงเทศกาล เพราะนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดกำลังทยอยกลับไปเหลือแต่คนในพื้นที่ ซึ่งอาจจะไม่ซื้อหมูย่างไปทานไม่มากเพราะต้องประหยัดค่าใช้จ่าย
 
ขณะที่ลูกจ้างร้านจำหน่ายหมูย่างบางราย เปิดเผยว่า หลังจากเสร็จสิ้นเทศกาลปีใหม่ ทางนายจ้างแจ้งว่าอาจจะต้องหยุดย่างหมูสักระยะเพื่อรอดูท่าทีเรื่องราคาต่อไป เนื่องจากสู้ราคาหมูเป็นที่ขึ้นสูงอย่างต่อเนื่องไม่ไหว

ส่วนช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงในช่วงปลายเดือนมกราคม แม้ขณะนี้จะมีลูกค้าติดต่อเข้ามาเพื่อสั่งซื้อล่วงหน้าบ้างแล้ว แต่ทางร้านยังไม่กล้ารับออเดอร์ เพราะไม่ทราบว่าราคาหมูเป็นจะปรับขึ้นอีกกี่บาท รวมทั้งเครื่องปรุงในการย่างหมูทุกประเภท ก็ปรับราคาขึ้นทั้งหมดแล้วเช่นกัน
 
แม้แต่กระดาษห่อหมูย่าง จากเดิมห่อใหญ่ 820 บาท ขณะนี้ปรับขึ้นมาอยู่ที่ห่อละกว่า 1,000 บาท ซึ่งส่วนของลูกจ้างร้านจำหน่ายหมูย่างเอง ต่างก็หวั่นว่าจะตกงาน หากนายจ้างต้องหยุดย่างหมูเป็นเวลานาน อันเนื่องมาจากสถานการณ์หมูแพงในขณะนี้
  

---

 
สามชั้นพุ่งรายวัน ร้านหมูแดงเจ้าดังชลบุรีโอด โรงเชือดไม่คุ้มหยุดฆ่า ทำหมูขาดตลาด
https://www.matichon.co.th/region/news_3114760

ชลบุรี-หมูแพงมาก สามชั้น กก.ละ 220 บาท ร้านข้าวหมูแดงชื่อดังชลบุรีขอปรับราคา วอนรัฐบาลอย่าให้นายทุนเอาเปรียบ ปศุสัตว์แจงหมูตายเกือบหมดเล้าในชลบุรี พาณิชย์เตรียมหามาตรการงัดหมูราคาถูกมาขายให้กับประชาชน
 
เมื่อวันที่ 3 มกราคม สถานการณ์ราคาหมูแพงในพื้นที่ จ.ชลบุรี ล่าสุด พบราคาหมูสามชั้นพุ่งกิโลกรัมละ 220 บาท จากราคาเดิม 130-160 บาท โดยขึ้นราคารายวัน ส่งผลให้ผู้ที่นำเนื้อหมูมาประกอบอาหารขายต้องขึ้นราคา บางรายไม่เอาหมูมาทำอาหาร เปลี่ยนเป็นใช้เนื้อไก่ เนื้อปลาแทนเพราะสู้ราคาไม่ไหว
จากการสอบถาม นายวุฒิชัย ก่อเกิดเกียรติ อายุ 68 ปี เจ้าของร้านข้าวหมูแดงชื่อดังของ อ.เมืองชลบุรี มีถึง 3 สาขาคือ ร้านข้าวหมูแดงนายดอกไม้ กล่าวว่า จากการที่ครอบครัวตนเองประกอบอาชีพขายข้าวหมูแดงมานานกว่า 40 ปี ไม่เคยพบราคาหมูขึ้นรายวัน จากเดิมหมูสามชั้นกิโลกรัมละ 120-130 บาท พุ่งขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 220 บาท ทำให้ต้องขึ้นราคาข้าวหมูแดงจากปกติจานละ 40 บาท เพิ่มเป็น 45 บาท พิเศษจานละ 50 บาท เพิ่มเป็น 55 บาท หากไม่ขึ้นราคาก็อยู่ไม่ได้ ยอมรับว่าเกิดผลกระทบทั้งคนขาย คนกิน
 
“อยากให้รัฐบาลลงมาช่วยเหลืออย่างจริงจัง อย่าให้นายทุนมาเอารัดเอาเปรียบ เพราะเดือดร้อนไปทั้งหมด ทั้งประชาชน ผู้ประกอบอาหารขาย ต้องกินของแพง ยอมรับว่าช่วงนี้ก็เกิดโรคระบาดในหมูอีกด้วย ทำให้หมูตายจำนวนมาก ไม่มีหมูออกสู่ตลาด ช่วงปีใหม่นี้แม้กระทั่งคนฆ่าหมูยังไม่อยากทำเลย เพราะไม่คุ้ม ทำไปก็ขาดทุน เลยหยุดฆ่ารวดเดียว 9 วันเลย ทำให้หมูไม่มีในท้องตลาดอีกด้วย” นายวุฒิชัยกล่าว
 
ด้าน นางอังคณา ตึกประเก็จ แม่ค้าขายอาหารตามสั่ง อาหารถุง กล่าวว่า ช่วงนี้ราคาหมูแพงเกินไป ที่ร้านอาหารตามสั่ง อาหารถุง อาหารที่เกี่ยวกับหมูยังไม่ทำขายเลย เอาไก่ เอาปลามาทำแทน เพราะราคาถูกกว่า หรือพะแนงหมูชาวบ้านจะซื้อถุงละ 30 บาท แต่ตนเองจะต้องขายถุงละ 50 บาท จึงตัดปัญหาไม่ทำขายดีกว่า ไม่ต้องมาทะเลาะกับลูกค้า
 
เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ จ.ชลบุรี คนหนึ่งกล่าวว่า สถานการณ์ผู้ประกอบการเลี้ยงหมูในพื้นที่ จ.ชลบุรี ประสบปัญหาการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ระบาดในหมู ส่งผลให้หมูที่เลี้ยงในพื้นที่ จ.ชลบุรี ตายลงจำนวนมาก จากแม่หมูที่มีอยู่ประมาณ 50,000 กว่าตัว ขณะนี้น่าจะเหลือแม่หมูไม่ถึง 5,000 ตัว และผู้เลี้ยงที่เป็นเอกชนไม่กล้านำลูกหมูมาเลี้ยงเพราะกลัวตาย ประกอบกับขณะนี้ไม่มีวัคซีนรักษาด้วย ทำให้ลูกหมูที่นำมาเลี้ยงมีจำนวนน้อยลง เหลือแต่ซีพีเท่านั้นเพราะเป็นระบบปิด อาจกล่าวได้ว่าเลี้ยงไปลุ้นไป หากหมูรอดก็รวย ทางออกรัฐบาลควรสนับสนุนให้ประชาชนที่มีพื้นที่และไม่เดือดร้อนเพื่อนบ้านควรส่งเสริมให้มีการเลี้ยงหมู เพื่อให้มีหมูออกสู่ตลาดมากยิ่งขึ้น
 
นายสุธรรม ลครรำ พาณิชย์ จ.ชลบุรี กล่าวว่า ยอมรับว่าช่วงนี้หมูมีราคาแพงมาก หมูสามชั้นราคากิโลกรัมละ 220 บาท เนื่องจากหมูเกิดโรคระบาดทำให้หมูมีจำนวนน้อยลง ซึ่งราคาหมูตัวกิโลกรัมละ 90-100 บาทแล้ว ส่งผลให้มีราคาเนื้อหมูมีราคาสูง อย่างไรก็ตาม กำลังประสานงานกับทางกระทรวงพาณิชย์เพื่อจัดโครงการนำเนื้อหมูราคาถูกมาขายให้กับประชาชน ซึ่งจะเป็นทางออกอีกทางหนึ่งในการช่วยเหลือประชาชน
 

---

‘ร้านของฝาก’ โอดเนื้อหมูขาด-แพง รง.แปรรูปยอดหายเกินครึ่ง หวั่นยืดเยื้อทำกลไกตลาดพัง
https://www.matichon.co.th/region/news_3115076

‘ร้านของฝาก’ โอดเนื้อหมูขาด-แพง รง.แปรรูปยอดหายเกินครึ่ง หวั่นยืดเยื้อทำกลไกตลาดพัง

วันที่ 3 มกราคม ผู้สื่อข่าวรายงานสถานการณ์หมูขาดตลาด และมีราคาแพงว่า ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลปีใหม่สากล ประชาชนส่วนใหญ่จะซื้อของขวัญของฝากให้แก่กัน
 
ที่จังหวัดนครปฐมสินค้าขึ้นชื่อที่เป็นของขวัญของฝาก ได้แก่ กุนเชียง หมูแผ่น หมูหยอง หมูแท่ง หมูฝอย หมูสวรรค์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหมู
ที่ร้านกิมจั๊ว ราชาของฝากนครปฐม ตั้งอยู่อาคารพาณิชย์ ริมถนนตาก้อง-ดอนตูม อ.เมือง จ.นครปฐม เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า วันนี้ราคาหมูพุ่งสูงขึ้นทำให้ต้นทุนการผลิตสูงตามขึ้นไปแล้ว ยิ่งกว่านั้นเรายังได้รับผลกระทบเรื่องจำนวนเนื้อหมูที่เขียงไม่มีป้อนให้เราได้ตามจำนวน จากบิลละ 1,000 กิโลกรัม เหลือบิลละ 400-500 กิโลกรัม ทำให้เราไม่สามารถแปรรูปสินค้าได้ตามความต้องการของผู้บริโภค ที่ในช่วงนี้เป็นช่วงพีคของสินค้าร้านกิมจั๊ว ราชาของฝากนครปฐม
 
หลายคนอาจจะกระทบในเรื่องราคา เราสู้ราคาได้แต่ตลาดไม่มีเนื้อหมูพอที่จะแบ่งปันมาให้เราผลิต ให้เราแปรรูปทำให้สินค้าขาดไม่พอขายในช่วงนี้ ซึ่งเราขยับราคาขายหน้าร้าน ไซซ์ละ 10 บาทเท่านั้น เพื่อให้ลูกค้าสามารถจับต้องได้และราคาที่เราพออยู่ได้ อยากให้เร่งแก้ไขปัญหาหมูขาด และราคาแพงให้เร็ว เพื่อช่วยผู้บริโภค และผู้ประกอบการ

ขณะที่บริษัทธัญดา พอร์ค โอเค จำกัด (ร้านหมูเจ้โอ๋) จำหน่ายเนื้อสุกร ปลีก-ส่ง ตั้งอยู่ที่ตำบลบ่อพลับ อ.เมือง จ.นครปฐม เปิดเผยว่า ปัจจุบันได้รับผลกระทบจากหมูเป็น หน้าฟาร์มขาด ไม่พอป้อนให้เรา โดยอาจจะเกิดจากจำนวนการเลี้ยงที่ลดลง จากปัญหาโรคระบาดในหมู ทำให้จำนวนสุกรขุนในฟาร์มน้อยลง เพื่อเป็นการลดอัตราเสี่ยงของโรคก็เป็นได้
 
สำหรับเรื่องราคานั้นขึ้นสูงเป็นก้าวกระโดด คือขึ้นพระละ 10-20บาท จากเดิมเคยขึ้นครั้งละ 1-2 บาท เราก็ขยับราคาขึ้นบ้าง เนื่องจากกระบวนการเรามีมากมาย เพื่อส่งต่อให้เขียงไปขายให้แก่ประชาชนผู้บริโภค ซึ่งเรามีกระบวนการแปรรูปเนื้อหมู และชิ้นส่วนหมูส่งภาคใต้และภาคเหนือทุกวัน แต่วันนี้เราได้หมูเป็นไม่พอที่จะจัดส่งให้ลูกค้าประจำ และต้องทำความเข้าใจกับลูกค้าว่าวันนี้ต้องทยอยแบ่งให้ลูกค้า เนื่องจากจำนวนสุกรในฟาร์มลดลง ซึ่งทำหมูมาหลายสิบปีก็ไม่เคยพบราคาที่แพงสูงขนาดนี้มาก่อน
 
ขณะที่นางมาลัย แม่ค้าข้าวแกง กล่าวว่า ได้รับผลกระทบจากราคาหมูที่ขึ้นสูงมากเป็นประวัติการณ์ วันนี้หมูสามชั้น 210 บาท หมูเนื้อแดง 195 บาท ทำแกง ผัดเผ็ด ต้มพะโล้ พะแนงหมู แกงจืดและผัดอื่นๆ ที่มีหมูเป็นส่วนผสม และเป็นเมนูหลัก ต้องขอเพิ่มราคาจากตักถุงละ 30 เป็นตักถุงละ 40 – 50 บาท พะแนงหมู เดิม 50 บาทต้องขึ้นเป็น 60 บาท ทำให้ลูกค้าหายไปเยอะทีเดียว ส่วนข้าวราดจากเดิม 30 บาท ขยับราคาขึ้น 5 บาทเท่านั้นถามว่าเดือดร้อนไหม กระทบการขายมากกว่า ขอให้ช่วยเร่งแก้ไขปัญหาเรื่องราคาก่อน จะเอาหมูมาจากไหนก็แล้วแต่ ขอแค่ราคาต่ำกว่านี้หรือเท่าเดิม
 

---

 
โอมิครอนลามแล้ว 132 ปท. สหราชอาณาจักรติดมากสุดกว่า 2.4 แสนคน ไทยอยู่อันดับ 15
https://www.matichon.co.th/foreign/news_3114662

โอมิครอนลามแล้ว 132 ปท. สหราชอาณาจักรติดมากสุดกว่า 2.4 แสนคน ไทยอยู่อันดับ 15
 
เว็บไซต์ newsnodes.com ซึ่งทำการเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 สายพันธุ์โอมิครอนในทั่วโลก ได้ปรับข้อมูลสถานการณ์ล่าสุดเมื่อเวลาราว 12.00 น.ของวันที่ 3 ธันวาคมตามเวลาในไทยว่า พบการระบาดของเชื้อโอมิครอนแล้วใน 132 ประเทศ/ดินแดน โดยมีจำนวนผู้ติดเชื้อโอมิครอนสะสมรวมกันทั่วโลกจำนวน 408,842 ราย และมีผู้เสียชีวิตแล้ว 85 ราย
 
โดยประเทศที่มีผู้ติดเชื้อโอมิครอนมากที่สุดในโลก 10 อันดับแรก ได้แก่ สหราชอาณาจักร 246,780 ราย เดนมาร์ก 54,616 ราย สหรัฐอเมริกา 28,716 ราย เยอรมนี 16,748 ราย แคนาดา 14,139 ราย นอร์เวย์ 12,128 ราย ฝรั่งเศส 4,942 ราย เอสโตเนีย 2,497 ราย ออสเตรีย 2,294 ราย และ ออสเตรเลีย 1,946 ราย

สำหรับไทยมีจำนวนผู้ติดเชื้อโอมิครอนอยู่อันดับ 15 ของโลก จำนวน 1,551 ราย

ส่วนประเทศที่มีผู้เสียชีวิตจากการติดเชื้อโอมิครอนมากที่สุด คือ สหราชอาณาจักร มีผู้เสียชีวิตแล้ว 75 ราย ตามด้วยเยอรมนี 5 ราย เกาหลีใต้ 2 ราย สหรัฐ 1 ราย ออสเตรเลีย 1 ราย และ อินเดีย 1 ราย