หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปาท่องโก๋หมักแป้งนานมั้ย
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
อาหาร
สวัสดีค่ะ คือเราเรียนเรื่องการตั้งคำถามและสมมติฐานอยู่ หัวข้อคือปาท่องโก๋ รบกวนผู้รู้ตอบหน่อยนะคะว่า การหมักแป้งปาท่องโก๋ ยิ่งหมักนานจะยิ่งไม่มีกลิ่นฉุนของแอมโมเนียรึป่าวคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เพื่อนบ้านเสพยาอะไร ใครทราบบ้าง เนื้อหาในกระทู้
ปกติเพื่อนบ้านคนนี้จะสูบบุหรี่ เป็นประจำ แต่ช่วงหลังมานี้ เค้าจะสูบยาที่ฉุนแรงมากช่วงดึก ลักษณะกลิ่น จะมีความฉุนคล้ายแอมโมเนีย และฟุ้งกระจายมากกว่าบุหรี่ ไม่มีเขม่าเหมือนบุหรี่ คล้ายไอระเหย และไม่ใช่ก
สมาชิกหมายเลข 3319586
แอมโมเนียมใส่ในแป้งซาลาเปา ?
เห็นบางสูตรมีใส่ด้วย แอมฯ ช่วยในเรื่องใดบ้าง มันจะไม่ฉุนหรอคะ ถ้ามันไม่ผ่านทอด
สมาชิกหมายเลข 7785131
แป้งที่หมักยีสต์ สามารถพักได้นานสูงสุด กี่ชมคะ ?
สวัสดีค่ะ อยากทำขนมขาย พยายามศึกษาเเรื่องของขนมอยู่แป้งที่มียีสต์ สามารถพักได้นานสูงสุดกี่ชม ใช้ ยีสต์ instant 1-2% ของแป้งค่ะ อุณภูมิ ที่หมักควรหมักที่เท่าไหร่คะ บ้านเราอากาศร้อน อยากได้ค
สมาชิกหมายเลข 7887367
วันนี้ป้าทำ"ปาท่องโก๋ แบบไม่ใส่แอมโมเนีย"ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ยากเลยค่ะ
ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย ใครไม่ชอบกลิ่นแอมโมเนีย สามารถทำทานเองที่บ้านได้ค่ะ ไม่ยากมาก สูตรปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย Fried Bread Stick 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 550 กรัม 2. น้ำตาลทราย 40 กรัม
ป้ามารายห์
ปาท่องโก๋ใส่แอมโมเนียกับไม่ใส่แยกออกมั้ย?
ร้านปาท่องโก๋มีเยอะมาก แต่เวลาเราซื้อกินนี่ เราแยกออก มั้ยว่า อันนี้ใส่แฮมโมเนีย กับไม่ใส่ มีวิธีแยกยังไง บางเจ้า กรอบบ้าง เหนียวบ้าง กลิ่นบางทีก็ไม่เหมือนกัน
สมาชิกหมายเลข 7785131
ร้านกาแฟในความทรงจำ
ในตอนที่เป็นเด็ก ริมถนนฝั่งตรงข้ามบ้านฉัน เป็นร้านกาแฟ ตึกแถวเพียงหนึ่งคูหา แต่อัดแน่นไปด้วยขนมมากมาย ของที่ขายหลัก ๆ ในร้าน คือกาแฟ ปาท่องโก๋ ไข่ลวก กาแฟแบบโบราณที่ชงด้วย วิธีราดน้ำร้อนผ่านผงกาแฟที
สมาชิกหมายเลข 7918220
🎀 "ขนมกล้วย" 🍌 อร่อยซึ้งเต็มถาด 💋 รับเช้าวันที่ 3 มกราคม 2568 🧡🍃⭐👍🏻😬
🎀 "ขนมกล้วย" 💋 ขนมไทยรสชาติหอมหวานมัน อร่อยลงตัว สูตรใส่กล้วยแบบจัดเต็ม 🍌 บอกเลยว่าเป็นขนมไทยที่ทำง๊ายง่าย ง่ายมากๆเลยคะ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ 👇🏻👇🏻 วัตถุดิบและส่วนผสม 1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 3 ห
บันทึกรักฟลามิงโก้
ช่วยแนะนำแป้งบราวนี่สำเร็จรูปให้หน่อยค่ะ
วันเด็ก ลูกสาวขอให้ทำบราวนี่ไปสมทบในห้องค่ะ ส่วนใหญ่จะมีแต่พวกอาหารคาว ไส้กรอก นักเก็ต กับขนมห่อ 5฿ ค่ะ ทีนี้ลองหาแป้งบราวนี่สำเร็จมีหลายยี่ห้อ อยากให้ช่วยแนะนำทีค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนดีคะ
ยัยตาตีบ
แป้งอะไรใช้ทำอินทนิลได้บ้าง
จะทำอินทนิลค่ะแต่ว่าที่บ้านหาซื้อแป้งมันไม่ค่อยเจอเลยไม่รู้ว่ามีอะไรที่ใช้แทนแป้งมันได้บ้างไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 8562457
ทำยังไงให้ปาท่องโก๋ฟู และกรอบนานครับ
ผมผสมและหมักแป้ง ยีสต์ก็ทำงานดี แป้งขึ้นดี และเวลาทอดก็ฟูกรอบนอกนุ่มในดี แต่ผ่านไปสัก 10 นาที ปาท่องโก๋เย็นแล้ว ไม่มีความกรอบ คราวนี้นุ่มทั้งนอกและในเลย ผมเคยซื้อที่ food villa ราชพฤกษ์ มา
สมาชิกหมายเลข 6427113
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปาท่องโก๋หมักแป้งนานมั้ย