ร้านแปะเตียง เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อดังย่านไชน่าทาวน์ เช่น
สามร้านแห่งย่านทรงวาด คือ ร้าน (ลูกสาว) นายย้ง ลิ้มเหล่าซา และร้านลิ้มเหล่าโหงว ถนนทรงสวัสดิ์
ซึ่งอยู่บนถนนเดียวกับร้านนิวยืนยงใกล้แยกเฉลิมบุรี ร้านเฮียเม้ง (ทวีศักดิ์) ถนนเจริญกรุงใกล้แยกลำพูนไชย 
ร้านนายหั่ง แยกลำพูนไชย ร้านยู้ ถนนเยาวราช
ร้านอึ้งเป็งชุง "เที่ยวไปกินไป by laser @ ไชน่าทาวน์ : ไต่เสี่ยฮุกโจ้ว โจ๊กอาม่า เจ๊สี่ อึ้งเป็งชุง อื้อเล่งเฮง" 
https://ppantip.com/topic/40639861)
ร้านนายฮุย ตลาดเล่งบ๋วยเอี๊ย ร้านลูกชิ้นปลาเจริญกรุง 18 ข้างศาลเจ้ากวางตุ้ง
ร้านเจ๊เปิ้ล และร้านเจ๊ส้ม ถนนสันติภาพ "เที่ยวไปกินไป by laser @ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊มาลี"
https://ppantip.com/topic/39199437 ร้านนายโอวเก้า วงเวียน 22 กรกฎา
ร้านเจ๊ปุ้ย ถนนไมตรีจิตต์ เยื้องวัดพลับพลาไชย ใกล้แยกพลับพลาไชย
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโอวเก้า วงเวียน 22 กรกฎา ซอยยี่สิบสองกรกฎาคม 2 
จำได้ว่าเคยกินอีกร้านในซอยพันธจิตร์ 2 หลังอาคารหมอมี วงเวียน 22 กรกฎาฯ
ร้านเจียมเท้า หัวเม็ด "เที่ยวไปกินไป by laser @ ไชน่าทาวน์ : กุยช่ายสะพานหัน 
ก๋วยเตี๋ยวเจียมเท้า (เจ๊เตียง) หน้ากาก KF94 และหน้ากากแก้ว" https://ppantip.com/topic/40806257
ร้านแปะเตียงนั้นเดิมอยู่ในซอยเจริญกรุง 12 (บำรุงรัฐ) ที่เรียกกันว่าย่านมาเก็งเอ๋า หรือย่านหลังศาลเจ้าอาม้าเก็ง





ปี 2018 จากสามห้องเหลือเพียงห้องเดียว 



ประมาณกลางปี 2019 ตึกแถวทั้งฝั่งซอยบำรุงรัฐและซอยวิวัฒน์เวียง ถูกรื้อทิ้งสร้างใหม่ เพราะเจ้าของที่ไม่ต่อสัญญา



แต่ก่อนหน้านั้นทราบมาแล้วว่า จะไปเปิดใหม่ที่ถนนพญาไท ตรงข้ามโชว์รูมและศูนย์บริการฮอนด้า







เดือนตุลาคม 2019 เฮียแดงส่งข้อความมาทางไลน์บอกว่าร้านใหม่เปิดแล้ว
แม้ว่าการเดินทางจะสะดวกกว่าเดิม เพราะไปถึงด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส
แต่ก็ผ่านไปสองปีเต็มกว่าจะตามไปกินที่ร้านใหม่ เหตุเพราะอยากไปทำบุญที่โรงพยาบาลสงฆ์
ก่อนไปส่งข้อความไปถามก่อนว่านั่งกินที่ร้านได้หรือเปล่า เพราะแม้ว่าจะมีการผ่อนปรนแล้ว 
แต่หลายร้านยังให้ซื้อกลับ เช่น แต้จินกวง สำโรง ลิ้มเหล่าโหงว ตลาดน้อย เจริญกรุง 29
วันเสาร์ที่ 13-11-21 ชวนแฟนไปทำบุญที่โรงพยาบาลสงฆฺ์ แต่แวะร้านแปะเตียงก่อน
12.11 น.ขึ้นรถไฟฟ้าบีทีเอสผ่านสยามสแควร์ไปลงที่สถานีพญาไท



ออกทางด้านทางออกที่ 4



ทางขวามือของแยกพญาไท คือ ที่ตั้งของโรงแรมฟลอลิด้า 
อีกหนึ่งโรงแรมในยุคสงครามเวียดนาม ที่ยังคงสภาพดั้งเดิม เช่นเดียวกับโรงแรมมาเลเซีย ซอยงามดูพลี
"Malai Coffee House @ Malaysia Hotel by laser" https://ppantip.com/topic/33361538
ที่สร้างใหม่มีโรงแรมเจ้าพระยา ที่เคยเป็นที่ตั้งของ PX ร้านปลอดภาษีของทหารอเมริกา เปลี่ยนเป็นโรงแรมสุโกศล
ส่วนโรงแรมวินด์เซอร์ ในซอยสุขุมวิท 20 สร้างใหม่โดยใช้ชื่อเดิม ที่เปลียนจากโรงแรมกลายเป็นอพาร์ทเมนท์
โดยที่ตัวอาคารยังคงสภาพเดิม คือ โรงแรมแค็ปปิตอล ใกล้แยกสพานควาย ในชื่อแค็ปปิตอลแมนชั่น
คห.8 "เที่ยวไปกินไป @ สะพานควาย 1 : พิพิธภัณฑ์ตราไปรษณียากรสามเสนใน"
http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2009/01/D7390099/D7390099.html
เคยอ่านเจอว่านานมาแล้วว่า มีนักกการเมืองใช้ห้องพักของโรงแรมฟลอริด้าเป็นเซฟเฮาส์ช่วงปฏิวัติ
อ่านเจอมาหลายครั้งแล้วว่า โรงแรมนี้มีร้านอาหารแบบกุ๊กช็อปพ่อครัวไหหลำอร่อย ระดับเชลล์ชวนชิม
มีโอกาสจะมาลอง เพราะชอบกินอาหารแนวสีลมภัตตาคาร โดยเฉพาะซี่โครงหมูอบ



บันไดทางลงอยู่ติดกับแยกพญาไทฝั่งถนนศรีอยุธยา



ประมาณ 200 เมตรถึงโชว์รูมและศูนย์บริการฮอนด้า ที่เชิงสะพานลอยข้ามแยกพญาไท



มองไปฝั่งตรงข้ามจะเห็นร้านแปะเตียงอยู่ติดกับ 7-11
สะพานข้ามแยกพญาไทเป็นอีกหนึ่งสะพาน ที่ต้องทำคานจำกัดความสูงของรถที่จะขึ้นสะพานทั้งสองฝั่ง
เพราะตัวสะพานอยู่ใต้ทางวิ่งของรถไฟฟ้าบีทีเอส รถที่มีความสูงกว่าระยะห่างของทางวิ่งและสะพานจึงห้ามขึ้น
คานเหล็กกั้นสร้างอย่างแข็งแรง กันพวกมักง่ายลักไก่ฝ่าขึ้นสะพาน สร้างความเสียหายกับทางวิ่งของรถไฟฟ้าบีทีเอส
สะพานบางแห่งแม้จะห้ามรถบรรทุกขึ้นแต่ก็ยังมีคนฝ่าฝืน จนต้องมีการสร้างคานกั้นเช่นกัน
เช่น สะพานข้ามแยกพัฒนาการ แต่กั้นชั้นเดียวไม่อลังการแบบนี้


ติดกับโชว์รูมและศูนย์บริการฮอนด้า คือ พิพิธภัณธ์วังสวนผักกาด
ขึ้นสะพานลอยคนข้ามถนนข้ามถนนพญาไท



ถนนศรีอยุธยาฝั่งแยกพญาไท



ถนนศรีอยุธยาฝั่งแยกหมอเหล็ง หรือแยกมักกะสัน ซึ่งซอยหมอเหล็งปัจจุบันขยายเป็นถนนจตุรทิศ
ชื่อกิจการที่คุ้นหูของถนนด้านนี้ คือ อดีตอาบอบนวดชวาลา อาบอบนวดเจ้าพระยา 1 และ 2 
ปัจจุบันปิดหมดแล้วทั้ง 3 สาขา ด้านซ้ายมีโรงเรียนศรีอยุธยา โรงเรียนหญิงล้วน ด้านขวามีโรงพยาบาลพญาไท 1
ได้ยินว่าช่วงเย็นมีราดหน้าอร่อย แต่ยังไม่เคยลอง



อีกด้านของสะพานลอยข้ามถนนศรีอยุธยา คือ อาคารศรีอยุธยา 
ซึ่งเป็นที่ตั้งของบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด
ห้องก้นครัวเคยสมัครอบรมทำอาหารที่นี่หลายครั้ง
"ก้นครัว @ Ajinomoto Cooking Club"
http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2010/10/D9769543/D9769543.html



ติดกัน คือ อาคาร เค.เอส.แอล ป้าย King Power ที่ปากซอย
แสดงว่าเชื่อมต่อกับ King Powers ที่ถนนรางน้ำ



ลงสะพานลอยคนข้ามถนนเลี้ยวซ้าย เดินไปประมาณ 50 เมตร ผ่านป้ายรถประจำทางจากคลองเตย



ติดกับ 7-11 คือ ที่ตั้งร้านใหม่ของร้านแปะเตียง 



เป็นร้านชั้นเดียวกว้างประมาณ 3 ห้องแถว



มีที่ให้ขับรถเข้ามาจอดในร้านได้สองคัน



เมื่อเข้ามานั่งในร้าน ส่วนทำก๋วยเตี๋ยวอยู่ทางด้านหน้าขวามือ
พนักงานจากร้านเดิมย้ายมาอยู่ที่นี่ทั้งหมด ทั้งคนทำก๋วยเตี๋ยว





คนทำเครื่องลูกชิ้นปลา



และคนยกก๋วยเตี๋ยว ปัจจุบันครบสามโรค คือ เบาหวาน ความดันและไขมันในเลือด



จึงยกก๋วยเตี๋ยวส่งตามโต๊ะด้วยตะเกียบไม่ไหวเพราะขาอ่อนแรง



ราคาปัจจุบัน ยังคงเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบดั้งเดิม ที่ไม่มีเย็นตาโฟ



ร้านยังคงเอกลักษณ์เดิม คือ ทำก๋วยเตี๋ยวด้วยความรวดเร็ว
แต่เสน่ห์อย่างหนึ่งที่หายไป คือ การที่พนักงานถ่ายทอดคำสั่งก๋วยเตี๋ยวไปยังคนทำ
ด้วยภาษาจีนแต้จิ๋วอย่างย่อ เช่น จุ๋ยหมี่ หมายถึงบะหมี่น้ำ ตาก้วย หมายถึงเส้นใหญ่แห้ง
ถ้าเอาลูกชิ้นปลาล้วนจะต่อสร้อยด้วย "เจ็งอี๊" ลูกชิ้นกุ้งล้วนจะต่อสร้อยด้วย "เจ็งแฮ้"