กระทู้นี้เราก็ยังอยู่ที่แพร่เหมือนเดิม 555 แต่รอบนี้ใกล้จะกลับกรุงเทพฯ แล้ว

            แจนไปเจอร้านนี้โดยบังเอิญขากลับ กทม. เหลือบไปเห็นหน้าร้านเขียนว่า ตุ๋นยาจีน เอ่อ...น่าลอง นานๆ จะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นยาจีนใน จ.แพร่ ลองซิค่ะ รออะไร!!! ทิ้งรถเลยจ้า แล้วไปที่ร้านเลย

            หน้าร้านเป็นป้ายสีแดง มีพุ่มต้นไม้อยู่บริเวณด้านหน้าร้าน ยังไม่ทันได้นั่งเลย กลิ่งเนื้อตุ๋นนี้ลอยมาเลยจ้า กะจะไปนั่งในร้านสักหน่อย แต่คนเต็ม เลยเลือกนั่งหน้าร้านแทน อากาศไม่ร้อนนะ แจนสั่งไป 2 เมนู คือ เส้นหมี่เนื้อตุ๋น และเกาเหลาหมูตุ๋น ทั้ง 2 เมนูมาในชามก๋วยเตี๋ยวดินเผาแบบร้อนๆ เลย น่ากินมาก

            ชามแรกเป็น เส้นหมี่เนื้อตุ๋น หอมเนื้อตุ๋นมาแต่ไกล ไม่สั่งไม่ได้ซิ กับเมนูนี้ เพราะลำพังที่นั่งรออยู่ก็หอมมากแล้ว เลยมั่นใจว่ามันต้องอร่อยแน่นอน พอมาถึงเจอความนุ่มของเนื้อตุ๋นที่นุ่มลิ้นตุ๋นได้เปลื่อยมาก และมากับความหอมละมุนกับเครื่องเทศ ตุ๋นยาจีน ลูกชิ้นเนื้อก็อร่อยมากด้วย เป็นลูกชิ้นเอ็นเนื้อเด้งดีจริงๆ ใส่พวกเครื่องในมาด้วย ที่ชอบมากๆ ก็น่าจะเป็นม้าม ที่ร้านนี้ให้มาเป็นชิ้นใหญ่ๆ กัดเข้าไปที ยิ้มเลยจ้า!! หอมเครื่องตุ๋นยาจีน เข้ากันดีกับเนื้อตุ๋นมากชามนี้มาก

ให้เครื่องเยอะกลบเส้นหมี่กันไปเลย น้ำซุปหอมเวอร์

คำนี้เนี่ย ได้กินแล้วฟิน ยิ้มไม่หุบเลยจ้า นุ่มมาก

ม้ามหั่นคำใหญ่ๆ หนาๆ กัดไปที นุ่มลิ้นมาก ลูกชิ้นเนื้อก็อร่อยนะ

เวลากิน แจนชอบใส่พริกส้มแบบนี้ด้วย เข้ากันดีมาก

            ชามที่ 2 เป็น เกาเหลาหมูตุ๋น พอดีวันที่ไปกินก็ประมาณ บ่าย 2 โมงแล้ว เจ้าของร้านบอกว่าซี่โครงหมูตุ๋นหมด ปกติทางร้านจะให้ซี่โครงหมูแบบชิ้นใหญ่ๆ ทุกชาม แต่เวลานี้เหลือแต่ลูกชิ้นกับข้อกระดูกหมู (ก็คือ...มันขายดีจนหมดอะนะ) พี่เจ้าของร้านใจดีเลยจัดข้อกระดูกหมูมาให้ชิ้นใหญ่มากกกกก แต่คิดราคาเท่าเดิม พอได้กินเท่านั้นแหละ โอ้โหหหหห อร่อยเวอร์ค่ะ รสชาติไม่เหมือนชามเนื้อตุ๋นนะ จะหอมไปคนละแบบ แต่ยังมีกลิ่นยาจีนหอมมาก มีเนื้อหมูติดข้อกระดูกแบบหนาๆ เลย

ดูกระดูกอ่อน ตรงข้อกระดูดซิ ตรงนี้เปื่อยร่อนออกจากกระดูกง่ายมาก ถึงขนาดเอาช้อนตักได้

เนื้อหมูเปื่อนมาก เจ้าตัวนี้แหละที่ทำให้น้ำซุปอร่อย ตุ๋นได้หอมมาก

น้ำส้มที่ใส่ในชามก๋วยเตี๋ยว อร่อยลงตัวมาก มันไม่เปรี้ยวมาก แต่มีรสชาติเค็มนิดๆ เปรี้ยวนำ

เมนูและราคาก๋วยเตี๋ยว

บริเวณด้านนอกร้าน อากาศไม่ร้อนมาก อาจเป็นเพราะฝนเพิ่งตกด้วยหละ

ร้านตุ๋นยาจีนอยู่ที่ อ.สูงเม่น จ.แพร่ ขาออก อยู่ทางซ้ายมือ ถ้ามาจากตัวเมือง จ.แพร่ ก็จะเห็นมีป้ายแจ้งว่าจะถึงอีกกี่กิโล หาง่ายอยู่นะร้านนี้อะ
เปิดร้านทุกวัน เวลา : 09.00 – 21.00 น.
เบอร์ : 0650075561
FB : https://www.facebook.com/109914144045440/
แผนที่ : https://goo.gl/maps/uC2Vw2Xs4G59kVUS9

------------------------------------------------------------------
ติดตามและให้กำลังใจเราได้ตามลิงค์ข้างล่างนี้ :
เฟสบุค : https://www.facebook.com/EatOnStreetFood
  ยูทูป : https://www.youtube.com/user/kadxbox360
  เว็บพันทิป : https://ppantip.com/profile/1868191#topics
  บล๊อกดิด : https://www.blockdit.com/waekin