สวัสดีครับ ขอเล่ารายละเอียดนะครับ ผมทำธุรกิจร้านชากาแฟชงครับ เป็นซุ้มเล็กๆครับ จ้างพนักงานไว้ 1 คน ที่ร้านจะให้ลูกน้องนับสต็อกส่งทุกวันตอนเย็น รวมถึงยอดขายและยอดเงินต่างๆ

ซึ่งที่ผ่านมาดูไม่มีอะไรผิดปกติเลย จะมีแค่บางครั้งที่เห็นลูกน้องสั่งของเข้าร้านเยอะผิดปกติ ผมก็จะปรับจำนวนการสั่งเองให้ดูไม่เยอะเกินไป เช่น ที่ร้านมีแก้วอยู่ 600 ใบแล้ว แต่ลูกน้องก็สั่งเพิ่มอีก 1000 ใบ ทั้งที่ยอดขายแต่ละวันประมาณ 60 แก้ว ซึ่งไม่จำเป็นต้องสต็อกขนาดนั้น

ผมก็ดูในสต็อกของแต่ละวันจำนวนแก้วกับวัตถุดิบคือปกติ เช่น ขายไป 60 แก้ว วัตถุดิบที่ใช้ไป 50 (ที่เหลือเป็นพวกน้ำติ่งฟงซึ่งจะคำนวณยากหน่อยในการเช็คสต๊อก)

แล้วทุกวันผมจะนำยอดขายทั้งหมดมาหารกับยอดแก้วที่ขายได้แล้วดูเฉลี่ยว่ามันลงตัวหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยปกติไหม ซึ่งก็ปกติทุกครั้ง ยอดแก้วทั้งเดือนที่ขายได้คือยังไงก็ต้องได้กำไรครับประมาณ 7000-9000 บาท แต่ที่ผ่านมา 2 เดือนตั้งแต่ลูกน้องคนนี้เข้ามาทำงาน คือขาดทุนเดือนละ 6000 บาท ผมพยายามหาหลักฐานหรือวิธีว่าเขาจะโกงยังไงแต่ตอนนี้ยังนึกไม่ออกครับ 

เพื่อนๆพี่ๆคนไหนพอมีประสบการณ์การจับคนโกงบ้างไหมครับ แล้วจะมีวิธีไหนที่ป้องกันได้บ้างครับ เขามาขอลาออกเมื่อผมจะให้เขาเช่าร้านไปทำเองแล้วจะให้เป็นธุรกิจเขาเลย ยิ่งมีพิรุธหนักคิดว่าโกงแน่ๆ ครับ

ถ้าคนซื่อสัตย์ทั่วไปได้ร้านไปทำเองเป็นธุรกิจตัวเองทำไมจะไม่อยากได้ถ้าไม่ได้คิดจะโกง ได้ทั้งเงินเดือน+เงินที่โกงไป อันนี้ผมคิดเองนะครับ ซึ่งที่ผ่านมาทุกคนชอบมากที่ได้ทำเอง

อยากได้ความคิดเห็นจากทุกคนหน่อยครับ