Owakudani  หรือ  หุบเขาเดือดที่ยิ่งใหญ่
ในเมือง Hakone  ประเทศญี่ปุ่น
แทบจะไม่ได้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมเลย
เพราะมีแค่ปล่องภูเขาไฟขนาดใหญ่
ที่ก่อตัวขึ้นเมื่อประมาณ 3,000 ปีก่อน
หลังจากการปะทุครั้งใหญ่ของภูเขา Hakone

แต่ Owakudani ยังมีร่องรอยปะทุอยู่
โดยแอ่งน้ำที่อุดมด้วยกำมะถันที่เดือดพล่าน
ช่องระบายอากาศขนาดใหญ่
ที่พ่นไอน้ำและควันภูเขาไฟ
ที่มี  Hydrogen sulphide กับ Sulphur dioxide
ทำให้บริเวณพื้นที่มีกลิ่นเหม็นเหมือนไข่เน่า

แต่สิ่งที่นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชม
Great Boiling Valley  คือ การมองหา
ไข่ดำ Owakudani หรือ Kuro-tamago
ที่มาจากไข่ไก่ธรรมดาแต่ต้มให้สุก
ในแอ่งน้ำร้อนธรรมชาติ
กำมะถันในน้ำทำให้เปลือกไข่ไก่เป็นสีดำ
และทำให้ไข่ไก่ที่ปอกกินมีกลิ่นแปลก ๆ ด้วย

ชาวบ้านที่นี่บอกว่า มีความเชื่อกันว่า
การกินไข่ดำ 1 ใบอายุจะยืน 7 ปี
ถ้ากินไข่ดำ 2 ใบอายุจะยืนขึ้นเป็น 14 ปี

ไข่ไก่ดำต้มบนยอดเขา
นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางได้ด้วย
การเดินขึ้นเขาระยะทาง 1 กิโลเมตร
หรือขึ้นกระเช้า Hakone Ropeway
จากจุดชมวิวนี้สามารถมองเห็น
ทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาไฟ Fuji
ไข่ไก่ดำจะต้มขายและปอกกินกันที่นั่นเลย
มีโต๊ะไม้ขนาดเล็กถูกจัดวางในที่โล่ง
เพื่อให้นักท่องเที่ยวปอกเปลือกไข่ดำคล้ำ
และเพลิดเพลินกับเนื้อที่อ่อนนุ่มมีกำมะถัน




ไข่ดำมีชื่อเสียงทั่วทั้ง Hakone
แต่ไม่จำเป็นต้องไปกินที่ Owakudani  
เพราะมีวางขายในร้านค้าหลายแห่งทั่วเมือง
ราคาถุงเล็ก 5 ฟอง  500 เยน

การกินไข่ต้มกำมะถันไม่มีผิด 
เพราะคนจีนก็กินไข่ไก่สีดำเหมือนกัน
แต่แปลงสภาพเป็น ไข่เยี่ยวม้า

บางแห่งก็มี ไข่ต้มใบชา
หรือนำไข่ต้มมาต้มต่อกับใบชา/สมุนไพร
ทำให้เนื้อไข่มีสีดำแบบไข่พะโล้
และทำให้เนื้อไข่ขาวไม่แข็งมากไป



เรียบเรียง/ที่มา



https://bit.ly/3xme9Md
https://bit.ly/3vgFJci
https://bit.ly/3whOSSV




เรื่องเล่าไร้สาระ


บ่อน้ำแร่ ที่ จขกท. เคยไปชม
มีที่เขาชัยสน จังหวัดพัทลุง
บ่อนุ้ย จังหวัดสตูล
ทั้ง 2 แห่งนี้ ไม่เห็นคนต้มไข่ไก่ขาย
ส่วนอีก 2 แห่งที่เคยไป
มีคนต้มไข่ไก่ ไข่นกกระทาขายกัน
แต่เปลือกไข่ เปลือกนก ที่นี่ไม่ดำ
น่าจะมีสารกำมะถันน้อยกว่ามาก


ที่ระนองก็มีขายไข่ไก่ต้มน้ำแร่
แต่ไข่ไก่ที่นี่มักจะไม่สุกมาก
สภาพแค่ไข่ลวกไม่ถึงขนาดไข่ต้ม
เพราะอุณหภูมิน้ำแร่ไม่สูงมากนัก
บ่อน้ำแร่ สวนสาธารณะรักษะวาริน
มีทั้งหมด 3 บ่อ บ่อพ่อ บ่อแม่ บ่อลูก
อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 65 ^o เซลเซียส

ณ ที่แห่งนี้ กองประกวดนางงาม
เคยหลอก/บอกนางงาม ว่า
ห้ามอาบน้ำแร่ที่นี่ จะทำให้ นมยาน
เพราะไม่ตัองการเสียเวลากับการเล่นน้ำ
จะได้มีเวลาไปทำกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย
ทำให้ชาวบ้านระนองเคืองมากกับเรื่องนี้
เพราะสร้างความเสียหาย/เข้าใจผิดให้ที่นี่




ส่วนอีกที่หนึ่งที่ เบตง
ในหมู่บ้านจะเราะปะไร
ตำบลตาเนาะแมเราะ จังหวัดยะลา
เป็นบ่อน้ำร้อนธรรมชาติขนาดใหญ่
พื้นที่ประมาณ 3 ไร่ 
มีน้ำร้อนผุดขึ้นมาจากใต้ดิน
ประกอบด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย
อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 80 ^o เซลเซียส
ซึ่งตรงจุดที่มีน้ำเดือดนี้ 
ต้มไข่ไก่จนสุกได้ภายใน 10 นาที

จากจุดนี้จะเดินทางไป
อโมงค์ปิยะมิตร ของ CPM
หรือจะไปแวะเยี่ยมชมที่พัก
ประธานพรรคคอมมิวนิสต์มลายา CPM
อับดุลลาห์ ซีดี อดีตนักการเมือง
ฝ่ายซ้ายเชื้อสายมลายู
ที่หมู่บ้านจุฬาภรณ์ 10 ตำบลอัยเยอร์เวง
อำเภอเบตง จัวหวัดยะลา
ซึ่งเป็นหมู่บ้านผู้ร่วมพัฒนาชาติไทย (มี 2 แห่ง)
อดีตสมาชิกพรรคคอมมิวนิสต์มลายา
ส่วนอีกที่หนึ่ง คือ เขาน้ำค้าง
อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
มีอุโมงค์ขุดเพื่อเตรียมรับศึกทั้ง 2 แห่ง
ของพรรคคอมมิวนิสต์มลายา
ที่มี จีนเป็ง เป็นเลขาธิการพรรค
ที่เถ้ากระดูกเกือบไม่ได้กลับบ้านเกิด




จีน เป็ง (Chin Peng) อดีตเลขาธิการ
พรรคคอมมิวนิสต์แห่งมลายา
(Communist Party of Malaya : CPM)
เถ้ากระดูกถูกเชิญข้ามชายแดนไทยสู่มาเลเซีย
อย่างเงียบเชียบโดยกลุ่มอดีตสหาย
แห่งพรรคคอมมิวนิสต์วัยชรากลุ่มหนึ่ง
ก่อนจะนำไปลอยอังคารอย่างเรียบง่าย
ที่ชายฝั่งทะเลเมืองลูมูทในรัฐเปรักบ้านเกิด
และโปรยปรายในป่าของเทือกเขาตีติวังสา
อันเป็นอดีตพื้นที่ป่าเขาฐานที่มั่นของ CPM
ในอดีตโดยไม่มีการบรรจุอัฐิใด ๆ

นาย ไช้ กาน ฟุก อดีตสหายวัย 81 ปี
ให้สัมภาษณ์สื่อมวลชนว่า
" การได้กลับบ้าน คือ
ความหวังสุดท้ายของจีนเป็ง
ก่อนที่เขาจะเสียชีวิตในประเทศไทย
ให้เขาได้กลับสู่ทะเลและภูเขาของบ้านเกิด
ให้เขาได้อยู่ตลอดกาลกับสหายที่สละชีพ
เพื่อประเทศชาติ เวลานี้พวกเราสามารถ
ทำภารกิจได้ลุล่วง เรามีความสุขจริง ๆ "

" พวกเราก็แก่ ๆ กันแล้ว ถ้า (ตำรวจ)
จะจับเราก็จับเลย ” เฉอ หยู่
อดีตสหายหญิงพรรคคอมมิวนิสต์มลายาวัย 74
ให้สัมภาษณ์นักข่าวพร้อมหัวเราะ

ในขณะที่ โทนี่ หยี วัยกว่า 80 กล่าวว่า
" พวกตนเชื่อใจในรัฐบาลใหม่ของมาเลเซีย
ว่าจะไม่มีท่าทีในเรื่องนี้เหมือนกับรัฐบาลเก่า
ถ้ายังเหมือนเดิมก็หมายความว่า
ประชาชนตัดสินใจผิดที่เลือกรัฐบาลนี้มา "



ตามข้อเท็จจริง พรรคคอมมิวนิสต์มลายา
คือ หัวหอกในการกอบกู้เอกราชจากญี่ปุ่น
และเจ้าอาณานิคมอังกฤษ
ในช่วง WWII ที่รบกับญี่ปุ่นในมาเลย์
อังกฤษ สหรัฐ ฝรั่งเศส จีน เป็นท่อน้ำเลี้ยง
แต่พอสงครามสงบ ก็รบกับอังกฤษอีก

ญี่ปุ่นมีการเกณฑ์/บังคับคนไปที่กาญจบุรึ
เพื่อสร้างสะพานข้ามแม่น้ำแคว
จำนวนมากพอ ๆ กับคนอินโดนีเซีย
แต่พวกนี้ไร้ปากเสียงเหมือนทหารฝรั่ง
และเมื่อไม่กี่ปีก่อน มีคนอินโดนีเซีย
เช่าเหมาลำเครื่องบินแล้วต่อรถบัสไปที่กาญจน์
เพื่อทำบุญ/สวดดูอาห์ ให้ญาติพี่น้องที่ตาย
และไม่รู้ว่าศพอยู่แห่งหนตำบลใดในไทย

หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลง
ทีแรกแขกมาเลย์ก็ร่วมมือกับ CPM
ในการกอบกู้เอกราชเป็นอย่างดี
แต่พอได้เอกราชแล้วก็เบี้ยวทันที
กล่าวหาว่า CPM เป็นพรรคเถื่อน
พรรคของคนจีน ที่จีนแดงเป็นท่อน้ำเลี้ยง
เป็นพวกคอมมิวนิสต์จะยึดทุกอย่างไป
หรือเรียกว่า โจรจีนมลายา
เป็นการแบ่งแยกเชื้อชาติออกไป
สร้างความชาตินิยมเผ่าพันธ์มลายู

การศึกเลยยืดเยื้อยาวนานมาก
จนทำให้ CPM ตัองหยบมาตั้งฐานที่มั่นในไทย
เพราะมาเลย์ล้อมปราบยากกว่ามาก
ขณะเดียวกันไทยก็ได้พวกนี้เป็นกันชน/ก่อกวน
แบบก้อนกรวดในรองเท้าบูททหารมาเลย์
เพราะยิ่งเดินยิ่งเจ็บเท้า/รำคาญใจ
แบบอย่าให้มีความสุขมากในยุคนั้น

ก่อนที่จะเลิกราเพราะโรยราทั้ง 3 ฝ่าย
ไทย มาเลย์ CPM เลยหันหน้ามาเจรจายุติศึก
ลงนามสันติภาพระหว่างรัฐบาลมาเลย์
กับ พรรคคอมมิวนิสต์มลายา
เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2532
ที่ห้องประชุมโรงแรมลีการ์เดนส์ (หลังเก่า)
ตรงระหว่างสาย 1 กับสาย 2
ส่วนโรงแรมลีการ์เดนส์ ที่ถูกวางระเบิด
ด้วยรถยนต์ติดแก๊สติดตั้งระเบิดเวลา
อยู่ตรงสาย 4 กับสายประชาธิปัตย์
ทำให้รถยนต์ติดแก๊ส ห้ามเข้าจอดในอาคาร
หรือใต้อาคารโรงแรม/ห้างสรรพสินค้า
ในหาดใหญ่หลายแห่งมาก
ถ้าหากรถยนต์ติดแก๊สจะนิมนต์ไปจอดที่อื่น




ในมาเลย์ ปืน กระสุนปืน
ถ้าถูกกฎหมายมีทะเบียนพกพาได้
ยิ่งตามกำปง(หมู่บ้าน) รอบนอก
จะเห็นชาวบ้านแบกปืนเดินกันไปมา
เพราะป่าไม้ที่นั่นยังมี เสือ งู หมูป่า เยอะมาก
แต่ถ้าผิดกฎหมายโทษประหารชีวิตสถานเดียว
ไม่มีตั๋วเด็ก หรือ เยาวชน ที่ได้รับลดโทษ
เพราะเป็นกฎหมายต่อเนื่องจากอังกฤษ
ที่เคยเป็นเจ้าอาณานิคมมาเลย์
เจอปัญหาพวกแบ่งแยกดินแดนในมาเลย์
มักใช้เด็กและเยาวชนส่งอาวุธและเสบียง
เลยตัดไฟแต่ต้นลมออกกฎหมายนี้
ได้ผลชะงัดยาแรงแบบนี้ งานใต้ดินเลยยุติ
เพราะไม่มีใครกล้าเสี่ยงให้ลูกหลานทำ

หลายปีก่อน มีเด็กเชื้อชาติจีนเก็บปืนชำรุด
สภาพฝังดินนานานหลายปีแล้ว เอามาเล่น
ตำรวจจับส่งฟ้องศาล ศาลตัดสินประหารชีวิต
จนหลายชาติออกมาเรียกร้องกันเรื่องนี้
อากง(ยังดี เปอร์ตวน อากง) ประมุขรัฐ
จึงลดโทษประหารชีวิตให้เหลือจำคุกตลอดชีวิต
แต่การอภัยโทษ  อากงไม่ค่อยใช้สิทธิ์นี้
กลัวกระทบกระเทือนอำนาจรัฐบาลกลาง

อากง มาจากรัฐที่มีสุลต่าน 9 รัฐ
เลือกกันเอง มีวาระครั้งละ 5 ปี
แต่บางรัฐยอมสละสิทธิ์ เพราะค่าใช้จ่ายสูง
ในการดำรงฐานะให้สมเกียรติยศ
ถ้าเศรษฐกิจในรัฐไม่ดีพอ ไม่มีเงินพอ