คืองี้ครับ พอดีเมื่อตอนสงกรานต์มีไหว้พระไหว้เจ้าไหว้ศาลตามประเพณี ทีนี้ก็จะมีของไหว้ที่เหลือพวกซาแซ โหงวแซ ก็เลยเอามาฟรีซไว้ พอดีว่าวันนี้ต้องซื้อหมูสดไก่สดเข้าบ้าน ก็เลยต้องเคลียร์พื้นที่ในตู้เย็น เห็นหมูสามชั้นต้มวางอยู่ตรงหน้าเลยเอามาทำเป็นของทานเล่นดู ตอนแรกว่าจะเอาไปทอดคั่วพริกเกลือ แต่บังเอิญเพื่อนที่อยู่ภาคใต้โทรมาพอดี เลยนึกถึงอาหารที่เคยทานตอนไปเที่ยว จึงเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา ส่วนจะเหมือนหรือไม่เหมือน จะกินได้หรือไม่ได้ มาติดตามไปพร้อมๆกันเลยครับ