จากที่เคยเห็นๆมา เคยเห็นแต่เนื้อวัวราคาแพง มาทำเมนูหรูหรา เนื้อปลาก็มี แต่ไม่ค่อยเห็นเนื้อหมู หรือ เนื้อไก่ ระดับพรีเมียมเลย
หรือเพราะเราไม่ค่อยหาข้อมูล แต่เราก็ไม่เคยเจอในเมนู ว่ามีเนื้อหมูหรือไก่พันธุ์พิเศษให้เลือกหลากหลาย เหมือนเนื้อวัว

สมมติฐานส่วนตัว คือเนื้อหมูกับเนื้อไก่ ไม่เหมาะแก่การพัฒนาให้เป็นเนื้อระดับพรีเมียมหรือเป่า