ตามหัวข้อกระทู้เลยครับ พอดีทานเจ สงสัยว่าวุ้นมะพร้าวที่ใส่ในขนมหวานมันเจมั๊ย เพราะไปศึกษาหาข้อมูลมา มันเกิดจากเชื้อการหมักน้ำมะพร้าวโดยใช้เชื้อ Acetobacter xylinum ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียที่มันมีชีวิต ผมเลยสงสัยว่าจะทานวุ้นมะพร้าวได้มั๊ย  แต่นมถั่วเหลืองสูตรเจบางชนิดก็ใส่วุ้นมะพร้าวนะครับ