เรากำลังศึกษาตัวนี้อยู่ ตัวแรกอร่อยสุด
ส่วนใหญ่นำเข้า มีผลิตในประเทศ ประมาณ 2 เจ้า
ดูจากส่วนผสม ที่อร่อยจะมี สารกสัดจากเนื้อปลาไหลผสมอยู่ ซึ่งจะแพง (ไม่มีผู้นำเข้าด้วย)ในไทยหาไม่ได้
ถ้าถูกจะเป็นการเติมเคมีและกลิ่น
ส่วนประกอบสำคัญคือ ซอสถั่วเหลืองที่นำมาผสม ต้องหมักจริงๆ เค็มไม่มาก
และมีการเติมเคมี และสารสกัดอีกหลายตัว
ที่ชิมมา ที่ว่าอร่อย ชิมซอสแล้ว กลิ่นปลาไหลย่างขึ้นจมูก มีกลิ่นย่างเล็กน้อย ไม่เค็มแหลม และไม่หวานนำ
เติมแป้งโมดิฟาย ด้วย เพิ่มความหนืด ใส่สารกันเชื้อราด้วย