แฟนฝึกทำเบเกอรี่ได้พอสมควร
โดยฝึกทำผ่านเตาอบไฟฟ้าขนาด60 ลิตร

ตอนนี้อยากอัพเลเวล ทำเค้กไข่ใต้หวันเป็นแบบถาดใหญ่ ขนาด 40*60  ซม.
แล้วอบผ่านเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า

แต่ปัญหาคือ
1.เกิดความไม่มั่นใจในการทำส่วนผสมในขนาดที่ใหญ่ขึ้น
2.ต้องการทราบการผสมผ่านเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่ ( 10-20 ลิตร)
3.อยากเรียนรู้การใช้งานเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า

ไม่ทราบว่ามีที่ไหนสอนบ้างครับ
ทั้งแบบออนไลน์หรือเรียนที่โรงเรียนก็ได้

ปล.แฟนอยู่ จ.ทางภาคอีสานครับ

ขอบคุณครับ