อยากรู้ว่า คนที่อยากเป็น Barista มือใหม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟแบรนด์ไหนครับสำหรับมือใหม่ในราคาที่ไม่แพงไม่เกิน 3,000 บาท มือ 2 ก็ได้ พอจะมีไหมครับและคุณภาพ shot ก็ต้องได้นิดนึงครับ  ถ้ามีขอรูป ราคา

ตามหัวข้อเลยค่ะ สนใจอยากเรียนบาริสต้าพื้นฐาน อยากได้ใบประกาศด้วย มีคอร์สไหนแนะนำบ้างคะ แถวๆกทม นนท์

ทำไมกาแฟจึงมีรสเปรี้ยว สาเหตุที่ทำให้กาแฟของคุณมีรสเปรี้ยวมีอยู่ 2 ประการหลักๆ คือ        1.เมล็ดกาแฟคุณภาพไม่ดี หากเมล็ดกาแฟคั่วไม่พอ (คั่วน้อยเกินไป) จะทำให้กาแฟมีรสชาติหญ้าๆ แ

หากสักวันนึง Robotic บาริสต้า สามารถชงกาแฟได้เร็วกว่าคน ชงมีฝีมือและอร่อยได้มาตรฐานตามที่โปรแกรมไว้ แต่ไม่มีความหลากหลายในรสชาติ ต่างจากฝีมือบาริสต้าตัวเป็น ๆ ที่มีความตื่นเต้นได้ลุ้น ซึ่งแบรนด์เดียวก

ตอนนี้ผมมีแพลนจะเปิดร้านกาแฟคับ เลยอยากขอคำแนะนำเรื่องการเรียนชงกาแฟ(บาริสต้า) มันต้องเริ่มยังไงมีขั้นตอนยังไงบ้างคับ และอยากจะเรียนทำเบเกอรี่เสริมอีกซักนิดหน่อยไว้ขายหน้าร้านแบบพอมีขาย(อาจจะนำที่อื่น

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมมาแชร์สูตรชงกาแฟเย็นของผมเอง  ใครที่อยากเซฟเงินหรือแค่อยากลองทำเองที่บ้าน ไม่ต้องมีอุปกรณ์แพง ๆ ก็ทำได้ครับ ☕ ส่วนผสมที่ต้องมี กาแฟสำเร็จรูป หรือกาแฟบด (แน

พอดีผมได้เกิดข้อสงไสอะไรบางอย่าง เรื่องเครื่องชงกาแฟและเครื่องบด เรื่องมีอยู่ว่าผมเป็นบาริสต้า เข้ามาทำงานที่ร้านกาแฟแห่งนึง พอดีเครื่องชงกาแฟตรงสวิดปิดเปิดมันรูด ซึ้งมาเสียตอนผมมาทำงานได้ไม่กี่วัน เ

จำมาว่าชง Whey Protein ต้องชงน้ำเย็น ปกติจะชงกาแฟร้อน ๆ ก่อน เติมนม เติมน้ำแข็งก้อนนึง แล้วค่อยใส่ Whey Protein เพราะหมอบอกว่ามวลกล้ามเนื้อเริ่มลดตามวัย แต่บางวันตื่นเช้ามาเบลอ ๆ เผลอใส่ Whey ไปพร้อ