มาค่ะ...เมนูเด็ดวันหยุดแบบนี้มีสูตรเด็ด 'ปีกไก่ทอดน้ำปลา'​🐤🐥 ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ใครทานก็ติดใจมาฝากกันค่ะ
มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมค่ะ ไม่กี่อย่างเอง เริ่มกันเลยจ้า😁
1.ปีกกลาง 24 ชิ้น
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4.แป้งทอดกรอบ
5.พริกไทยป่น
6.น้ำเปล่าแช่เย็นจัด
#ปีกไก่ทอดน้ำปลา
=======================
ดูวิธีทำง่ายๆจากคลิปก็ได้นะคะ




สูตรนี้กรอบไปยันปากซอยเลยค่ะ😁


สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่นี้เอง


เริ่มแรกก็คือล้างทำความสะอาดไก่ให้สะอาดก่อน จากนั้นใส่น้ำปลาลงไป 3 ช้อนโต๊ะ จำง่ายๆก็คือ ไก่ 8 ชิ้น ต่อน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วันนี้เราใช้ 24 ชิ้นจึงใช้ 3ช้อนโต๊ะค่ะ ใส่น้ำตาลทราย 1ช้อนชา และพริกไทยป่นตามชอบลงไป ผสมคลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้อุณหภูมิห้อง 30 นาที-​1ชั่วโมง


จากนั้น ใส่แป้งทอดกรอบลงไป ประมาณ2-3ช้อนโต๊ะ ค่อยๆใส่พร้อมเติมน้ำเปล่าแช่เย็นจัด คลุกเคล้า พอให้แป้งเหลวๆเกาะไก่ เท่านั้นนะคะ


ใช้ไฟกลางในการทอด ช่วงแรกที่ใส่ไก่ลงไปรอให้เค้าเซตตัวดีแล้วค่อยขยับแยกเค้าออกจากกันค่ะ


ใช้เวลาทอด 8-10 นาทีก็จะได้ไก่ทอดหน้าตาแบบนี้เลย เวลาเราจะดูว่าไก่สุกหรือยังก็สังเกตได้จากน้ำมันจะเริ่มกระเด็นแสดงว่าใกล้สุกแล้วค่ะ


ว้าว.. น่าทานมั๊ยล่ะคะ


กรอบยันปากซอยใครทานก็ติดใจ ลองทำกันดูนะคะ❤️