ชื่อเดียวกัน ต่างคนทำ ต่างวัฒนธรรม ต่างสถานที่ ต่างเวลา ยังไงอาหารมันก็ออกมาต่าง ไม่ง่ายที่จะออกมาเสมือนโรงงานเดียวกัน
....


เมนู "ข้าวผัดไข่" เมนูแสนเด็กน้อย เชื่อว่าหลายคนต้องเคยกิน เพราะทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็ง่ายๆ มีแทบทุกบ้าน ลำพังเพียงแค่ ข้าว ไข่ ซอส ก็ได้ข้าวผัดไข่แล้ว
....
แต่ก็นั่นแหละ ขนาดบ้านเราเอง คำบางคำ ทั้งรูปทั้งเสียง เหมือนกันทุกกระเบียดนิ้ว ยังแปลความหมายไปคนละอย่าง นับประสาอะไรกับ "ข้าวผัด"
....
กระทู้นี้จะเน้นนำเสนอในส่วนของกระบวนการ มากกว่าความเป็น "ต้นตำหรับ" เพราะคนเขียน ไม่ได้ซีเรียส ถ้าอร่อย ก็คือผ่าน ก็เท่านั้น เพราะฉะนั้นโปรดสำรวจตู้เย็นของคุณให้ดี ว่าไข่หมดรึยัง