เหล็กจากที่ไหน ประเทศอื่นก็ได้ครับ

อยากทราบว่า ใช้งานแล้วเป็นอย่างไรครับ เรื่องความแข็งแรง ความทนทาน และที่สำคัญเป็นสนิมง่ายไหม .....ผมไปอ่านมาจากที่ต่างๆ บอกว่ามันทนต่อการกัดกร่อนได้ดี แต่คะแนนที่ได้จาก Knife Informer (https://knifein

ระหว่าง เหล็กแหนบ ตะไบ ตลับลูกปืน ผ่านไถ ใบเลื่อยตัดหิน ท่านใดเชี่ยวชาญเรื่องเหล็กรบกวนเรียงลำดับความแข็งให้ด้วยนะครับ หรือท่านใดมีเหล็กอย่างอื่นแนะนำบอกเพิ่มเติมได้นะครับขอบคุณครับ

ที่พูดถึงเหล็กนี่คือ เหล็กที่สามารถหาได้ในบ้านเรา( คงไม่ถึงพวก cpm ฯลฯ พวกนั้นครับ ) ไม่ยากเย็นนักเช่น เหล็กแหนบ เหล็ก52100 ( เหล็กตลับลูกปืน) เหล็กตะใบ เท่าที่ผมรู้ที่หาในบ้านเราได้ก็มีประมาณนี้ครั

ตอนแรกดูคลิปทำอาหารแบบบ้านๆตามป่าตามเขาเห็นเค้าใช้มีดคุ้มมากเป็นอีเหน็บแบบภาคเหนือเหล็กแหนบไม่มีลวดลายสวยงามอะไร​ มีแต่ร่องรอยการใช้แต่ดูแล้วเจ้าของดูแลดี  คมมากตัดผักกรอบๆแข็งๆนี่เสียงซวบๆเนื้อว