ของผมมีแต่ ช่างคนไหนทำเหล็กออกมาเป็นมีดได้ดีที่สุดครับ เหล็กดีที่สุดไม่มีมันพัฒนาไปได้เรื่อยๆ ฉะนั้นอยู่ที่ช่างละครับรู้จักเหล็กตัวที่ทำ/และจัดการดึงสักยภาพออกมาได้แค่ไหนส่วนตัวชอบ
-งานฟันหนักตัดไม้ มีดทำจากแหนบ (5160)
-งานครัวชอบมีดจากสแตนเลสเพราะเน้นต้านสนิม(กลุ่มเหล็ก440)รองลงมามีดที่ทำจากตลับลูกปืน(52100)
-งานตัดเล็กๆน้อยๆเน้นชุบพอกโคนขัดเรียกลายฮามอนสวยงามคมหวานๆ ก็มีดจากเหล็กกลุ่มตะไบ(W1/1095)
-อีกตัวที่ชอบคือSK5คุณสมบัติอยู่ในกลุ่มตะไบ
ทั้งหมดพูดถึงเฉพาะที่เคยทำใช้นะครับ พวกมีดที่ทำจากเหล็กตัวอื่นไม่ได้กล่าวถึง
ฉะนั้นำหรับผมเหล็กดีที่สุดไม่มี มีแต่เราเข้าใจและทำเหล็กที่มีอยู่ให้ออกมาเป็นมีดดีตรงกับงานที่ใช้ที่สุดได้ยังงั้ย
ถ้าผิดพลาดไปขออภัยนะครับ