ที่บ้านซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาในราคาประมาณ 1500 บาท
เลยจัดการมาลองทำหมูกรอบดู ว่าเป็นยังไง
ทำหมูกรอบแบบง่ายๆ ที่เคยทำมาแล้ว โดยใช้เวลาเตรียม 20 นาที อบอีก 70 นาที รวม 90 นาที

หมูกรอบ ทำง่ายๆ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องจิ้มหนัง ทำด้วยเตาอบ ใช้เวลา 2 ช.ม. 
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-11-2018&group=64&gblog=293

เอาหมูสามชั้นช้นขนาด 6 ชีด นำมาทาน้ำมันและเกลือ ที่ด้านหนังหมู เอาใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันเลย ทำการอบเป็นเวลา 70 นาที ก็ได้หมูกรอบออกมา
หมูสามชั้น บั้งหนังก่อน ทาเกลือ น้ำมันด้านหนังให้ทั่ว
 

เอาใส่ใน หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิไว้ 200 C
 
หมูกรอบสุก ใช้เวลาอบรวม 70 นาทีเท่านั้น

 
หนังกรอบ แต่แข็งไปนิด เนื้อนิ่ม  คงต้องปรับสูตรอีก โดยครั้งหน้าจะอบเพียง 30 นาที ก่อน แล้วเอาเข็มจิ้มหนังให้ทั่ว นำไปอบต่อ วิธีนี้น่าจะให้หนังหมูพองมากขึ้น ทำให้กรอบแบบนิ่มนวล

สรุป หม้อทอดไร้น้ำมัน นี้ใช้ได้เลย เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็ก เพราะทำอาหารได้ไม่เยอะ แต่ ความเห็นส่วนตัวชอบหมูกรอบจากเตาอบมากว่า

สวัสดี