✅ วิธีทำข้าวต้มมัดไส้หมูกระเทียม
1) นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที
2) เมื่อหมักหมูเสร็จ นำหมูที่เตรีมไว้มาห่อ โดยตักข้าวเหนียวที่แช่น้ำไว้มาวางลงบนใบต้อง 1ช้อนโต๊ะพูนๆ จากนั้นให้นำหมูที่หมักเอาไว้มาวางลงบนข้าว 1 ช้อนโต๊ะเช่นกัน จากนั้นตักข้าวมาโปะลงบนหมูอีก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทำการห่อ
ปล.1 วิธีการวางใบตอง จะต้องนำด้านเงาประกบเขากับฝ่ามือ แล้วใช้ใบต้องอีกแผ่น หันฝั่งที่ด้านเข้าหาตัวเอง
3) เมื่อห่อเสร็จ ข้าวต้มมัดจะมีหน้าตาดังต่อไปนี้
4) นำข้าวต้มมัดไส้หมูกระเทียมไปนึ่งไฟแรงต่ออีกประมาณ 30-45 นาที เราก็จะได้ข้าวต้มมัดไส้หมูกระเทียมอร่อยๆ มากินเเล้วค่ะ