อยากสัมผัสรสชาติใต้แท้ๆ ที่ยะลา ต้องลองครัวลุงดำ! ร้านอาหารเล็กๆ บรรยากาศอบอุ่น ตั้งอยู่ใกล้โรงพยาบาลยะลา เมนูอาหารเน้นรสชาติแบบบ้านๆ ใครชอบเผ็ดจัดจ้านรับรองถูกใจ&nb

น้ำพริก คำทางใต้จะเรียกว่า น้ำชุบ เช่น น้ำชุบแมงดา น้ำชุบขวาน แล้วที่คนใต้เรียกว่าน้ำชุบโดยไม่มีคำต่อท้าย อันนั้นคือน้ำพริกอะไรในภาษากลางครับ จะว่าน้ำพริกกะปิก็ไม่ใช่

สามีเรา ชอบกินน้ำพริกกะปิมาก แต่เราทำไม่อร่อย ซื้อในเซเว่นก็ไม่ถูกปาก ซื้อตามร้านในตลาด ก็ไม่ถูกใจเขา มีแค่ไปกินข้าวในร้านอาหาร เจอร้านทำอร่อย แต่นั้นหมายความว่า เราต้องไปกินอาหารที่นั้น  แต่ที่จ

ใครพอจะรู้จักร้านขายน้ำพริกตลาดบ้านไร่ จ.อุทัยธานี บ้างค่ะ... ร้านพี่เค้าเป็นรถเข็นอยู่แถวหน้าตลาด มีน้ำพริกหลายอย่าง เช่น น้ำพริกแมงดาปลาย่าง น้ำพริกตาแดงแมงดา น้ำพริกเผาผัดหมู น้ำพริกพี่เขาอร่อยอยาก

คนจีนที่มาเมืองไทย เขาจะลองซื้อไหม และน้ำพริก พวกนี้ คนจีน คิดว่าเป็นอย่างไร อยากทราบครับ

คุณพ่อเคยทำน้ำพริกแบบเผาบ้าน ๆ ให้กิน ไม่รู้ว่าสูตรแกเองหรือคนอื่นเขาก็ทำกัน ผมก็จำไม่ค่อยได้ ใส่อะไรบ้าง ทำไงบ้าง พริกคั่ว หอมทอด กระเทียมทอด กุ้งแห้งต้ม กะปิ/เกลือ?(ไม่แน่ใจ) ใส่น้ำมะขามด้วยไหม?(ไม