ช่วงนี้ฝนตก ต้นไม้ข้างบ้าน ก็พากันออกดอก ออกผล แตกใบอ่อน โดยเฉพาะ มะขาม กำลังแตกยอดอ่อนน่าทาน คุณสามี เลยนึกอยากทาน เมนูต้มยำซี่โครงหมูใส่ยอดมะขามอ่อน เป็นกับแกล้มเล็กๆ ค่ะ วัตถุดิ

ข้าวคลุกกะปิ เมนูที่ยั่วยวนสายตาและปลุกต่อมรับรสของผมให้ทำงานเต็มที่ เพียงแค่เทใส่ลงจานก็ได้กลิ่นข้าวหอมกรุ่นซึมซับความหอมของกะปิอย่างลงตัว ถูกจัดวางพร้อมเครื่องเคียงครบครัน ทั้งหมูหวานหั่นชิ้นพอดีคำ

อาหารไทยที่เปี่ยมด้วยสีสันและรสชาติ ยำกุ้งแห้งอาจดูเป็นเมนูเรียบง่าย แต่เมื่อได้ลองลิ้มรส จะพบว่ามีอะไรมากกว่านั้นมาก รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวบนจาน พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกุ้งแห้ง

ช่วงนี้มีคนรีวิว ไข่ปลา าาาา เอากินกับสวย ร้อน + หอมแดงหั่นซอย + พริกป่น + มะนาว = ไม่เชื่อ กลัวจะคาว ลองชิม แสงออกปาก แกรมันอร่อย หอมสมุนไพร ที่สำคัญไม่คาว มีรสชาติ รักเลย หนึ่งแบงค์แดงมีทอนจ

ช่วงนี้ฝนตก น้ำท่าก็เริ่มเยอะ อาหารการกิน ก็เริ่มอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะ พวกปลาสดๆ จากเขื่อน และผักพื้นบ้านต่างๆ จขกท.เลยซื้อปลานิลจากเขื่อนระบำ ตัวสวยๆ กำลังน่าทาน ผักกะแยง หรือ ผักอิผวยผา

กระท้อนทรงเครื่อง​ หรือกระท้อนน้ำปลาหวาน​ กระทู้นี้แค่เลจะพาเพื่อนๆมาทำกระท้อนทรงเครื่องกันนะคะ​ ช่วงนี้กระท้อนเยอะและถูกมาก​ นอกจากเราจะกินแบบสดๆ​ เราสามารถเอามาแปรรูปเป็นกระ

เป็นคนที่ชอบกิน บะหมีต้มยำมากๆ จะไปกินร้านก็ไม่สะใจ ทำกินเองในแบบฉบับที่อยากกินอยากใส่ ถั่วงอกดิบใส่ก้นชาม ลวกบะหมี่โป๊ะลงไป เติมหมูสับลวกในชาม ราดลงไป วางไส้ วางตับ ปรุงน้ำในชาม ใส่น้ำตาลเคี่ยว พร

เป็นคนชอบ "น้ำพริกเผากุ้ง" ซื้อกินมาหลายร้านแหละ โดนใจบ้างไม่โดนใจบ้าง ตัดสินใจทำกินเอง ใส่เครื่องแบบจัดเต็ม มันแซ่บมากกกกกก "น้ำพริกเผากุ้ง" แบบว่าเผ็ดมว๊ากกกก ส่วนผสม : กุ้งแห้ง

กระท้อนทรงเครื่องแบบโบราณ สิ่งที่ต้องห้ามขาดเลยคือเครื่องเคียงต่าง ๆ ทั้งหลาย โดยเฉพาะมะพร้าวคั่ว เพราะใส่ลงไปแล้วทันทั้งหอม มันส์ อร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเลยครับ วันนี้ก็เหมือนเดิมครับ เอาสูตรมาฝ