ในช่วงที่ไวรัส Covid-19 ระบาดแบบนี้ ทำให้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจต่างๆ มากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือ ธุรกิจด้านอาหาร โดยทางโรงแรม Dusit Suites Hotel Ratchadamri Bangkok ที่มีห้องอาหารไทยเลิศรสตั้งอยู่ที่นั่น ก็ได้มีการปรับตัวด้วยการเพิ่มบริการอย่างการส่งอาหารในรูปแบบ Delivery แน่นอนว่าเมื่อพูดถึง Dusit คงจะต้องนึกถึงเมนูอาหารสุดน่ารับประทานที่รับประกันได้เลยว่าแจ่มว้าวสุดๆ ยิ่งในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ทางดุสิตเองก็ได้มีเมนูอย่าง ข้าวแช่ อาหารไทยยอดนิยมในฤดูร้อนมาเพิ่มความพิเศษในช่วงนี้ และนอกจากเมนูอย่างข้าวแช่ จะมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้างนะ...ถ้าพร้อมแล้วก็อย่ารอช้าเลื่อนหน้าจอลงไปดูกันเถอะจ้า
ขอบอกก่อนว่า ในการส่งอาหาร Delivery พนักงานของทางโรงแรม Dusit Suites Hotel Ratchadamri Bangkok จะมาส่งอาหารด้วยตัวเอง สำหรับการจัดส่งจะส่งฟรีในระยะทาง 2 กิโลเมตรแรก จากนั้นจะคิดค่าบริการเพิ่ม กิโลเมตรละ 20 บาท (ทางบริการ Delivery นี้จะไม่ส่งเกินระยะ 30 กิโลเมตร)
ส่งตรงถึงหน้าบ้านกันเลยที่เดียวเชียว แพคเกจก็ดูหรูหรา
ไหนๆ มีเมนูอะไรบ้างเอ่ย?
ภายในถุงจะมีเมนู ชุดของว่างไทย และ ส้มฉุน ส่วนกล่องสีขาวที่เห็นอยู่นี้จะเป็น set menu ข้าวแช่
คือแบบ ของจริงกล่องใหญ่มาก อ่อ แล้วพูดได้เลยว่าความสดแต่ละเมนูนั้นยังคงอยู่
มาเริ่มกันที่ ชุดของว่างไทย ราคา 100 บาท มีด้วยกัน 3 อย่าง คือ จีบนก ช่อม่วง และ ล่าเตียง ที่มาพร้อมกับผักสดๆ ไว้กินตัดเลี่ยน เป็นอาหารว่างฉบับไทยโบราณแท้ๆ ที่สำคัญในปัจจุบันหากินได้ยาก ด้วยความที่ขั้นตอนการทำที่ต้องพิถีพิถันเป็นอย่างมาก เดี๋ยวเราจะขอแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้แล้วกันว่าทั้ง 3 อย่างนี้ มีความพิเศษอะไรบ้าง
ในชุดของว่างไทยเราเริ่มกิน
จีบนก ก่อนเป็นอันดับแรก ด้วยความที่หน้าตาช่างน่ารักเสียเหลือเกิน ต้องบอกเลยว่า จีบนก หรือ ขนมจีบนก เป็นอาหารหายากที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยเห็นและไม่เคยกิน ซึ่งมีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง หรือขนมจีบปูกันเป็นอย่างดี แต่ถ้าเป็น "ขนมจีบนก" ขนมจีบแบบไทยๆ เชื่อว่ายังมีอีกหลายคนที่ไม่เคยได้ยินกันแน่ ๆ
ของว่างอย่างที่ 2 คือ
ช่อม่วง ถือเป็นอาหารไทยโบราณที่มีความประณีตอ่อนช้อยตามแบบฉบับชาววัง จัดว่าเป็นของกินเล่นที่มีความกลมกล่อมในเรื่องของรสชาติ ตัวแป้งไม่หนาเกินไป ส่วนไส้ก็มีรสที่กลมกล่อม
และอย่างที่ 3 คือแบบงดงามตามท้องเรื่องของจริง ! กับเมนูที่ชื่อว่า
ล่าเตียง เมนูอาหารว่างที่เอ่ยถึงในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือ ตอนแรกคิดว่าคงจะเย็นจนชืดแล้วแน่เลย เพราะว่ามัวแต่ถ่ายรูป...แต่ไม่เลยจ้า พอเราได้กินเข้าไปคือแบบ ตัวไข่ยังไม่เหนียวแถมยังมีความอุ่นๆ ส่วนตัวไส้ก็รสเข้มข้นมาก รู้สึกว่าโดนใจไปเลย ถ้าใครอยากลองสักครั้งต้องสั่งเลยจ้า
ต่อกันด้วยเมนูสุดพิเศษในช่วงหน้าร้อนแบบนี้อย่าง ข้าวแช่ ราคา 690 บาท ข้าวแช่ถือว่าเป็นหนึ่งเมนูยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน แม้ว่าขั้นตอนการกินและเครื่องเคียงต่างๆ อาจจะดูเยอะแยะไปหน่อย แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาอ่ะจ้า มาดูกันหน่อยดีกว่าว่าเมนูข้าวแช่นี้มีอะไรกันบ้าง 1.ข้าวหอมมะลิขัด 2.น้ำอบควันเทียน 3.พริกหยวกสอดไส้หมูกุ้ง 4.กระปิทอด 5.หอมแดงสอดไส้ปลาช่อน 6.หมูเค็มฝอย 7.ไชโป๊ผัดหวานสามเกลอ 8.พริกแห้งทอดสอดไส้ 9.ปลายี่สนผัดหวาน 10.หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด) 11.ปลาช่อนทรงเครื่อ โอ้วโห้ จัดหนักจัดเต็มกันเลยทีเดียวเชียว
ในส่วนของตัวข้าวหุงมาได้ค่อนข้างดี ไม่แฉะ ไม่แข็ง ส่วนตัวน้ำอบควันเทียนก็มีความหอม
เอาจริงคือมาในรูปแบบขวด เรานี่อยากจะกระดกดื่มเลยอ่ะ อิอิ
ยิ่งตอนใส่น้ำลงไปในข้าวแล้วโรยด้วยดอกมะลินะ หอมจริงไรจริงจ้า!!!
สำหรับตัวเครื่องเคียง ก็ทำออกมาได้เยี่ยมยอดเลย
รสชาติส่วนใหญ่จะออกเค็ม หวาน กินพร้อมกับตัวข้าวแช่แล้วคือดีงาม
และปิดท้ายกันด้วยเมนูของหวานที่หารับประทานได้ยากกับ ส้มฉุน ราคา 80 บาท
ก็นะในช่วงที่อากาศร้อนๆ แบบนี้ได้กินอะไรที่สดชื่นอย่างเมนูส้มฉุนช่างดีเหลือเกิน
ส้มฉุน เป็นของว่างโบราณที่หากินได้ยากอีกหนึ่งเมนู เป็นผลไม้ลอยแก้วที่เมื่อได้กินตอนอากาศร้อนๆ นะ
โอ้วชื่นใจ แล้วยิ่งแช่เย็นๆ ด้วยนะ คือแบบเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายเป็นอย่างดีเลย
ส่วนผสมภายในถ้วยนี้จะมี ลิ้นจี่ เงาะ เมล็ดทับทิม ส้ม แคนตาลูป สละ ขิงอ่อน และแน่นอนว่าจุดเด่นของเมนูอยู่ที่น้ำหวานๆ มีกลิ่นของส้มซ่า ทำให้ได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อ่อ! ที่สำคัญเวลารับประทานอย่าลืมโรยหอมเจียวที่ให้มาข้างถ้วยลงไปด้วยนะ รับรองว่ายิ่งเพิ่มความหอมและรสชาติเข้าไปอีกหลายมิติ หากว่าใครที่ไม่ชอบก็ไม่ต้องโรยหอมเจียวก็ได้จ้า อิอิ
นอกจากเมนู ชุดของว่างไทย ข้าว แช่ และส้มฉุนแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ อีกเช่น ข้าวตังหน้าตั้ง
ข้าวผัดรถไฟ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ยำส้มโอ สปาเก็ตตี้ผัดซีอิ๊ว ข้าวเนื้อตุ๋น
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่สนใจอยากจะสั่งเมนูอาหารไทยตำหรับชาววังมารับประทาน
หรือมอบให้กับญาติผู้ใหญ่แบบเก๋ๆ ก็สามารถติดต่อได้ที่ เบอร์ 092-451-6128
[SR] อิ่มทั้งวันกับเมนู ‘ข้าวแช่’ Delivery จาก Dusit Suites Hotel Ratchadamri Bangkok
ของว่างอย่างที่ 2 คือ ช่อม่วง ถือเป็นอาหารไทยโบราณที่มีความประณีตอ่อนช้อยตามแบบฉบับชาววัง จัดว่าเป็นของกินเล่นที่มีความกลมกล่อมในเรื่องของรสชาติ ตัวแป้งไม่หนาเกินไป ส่วนไส้ก็มีรสที่กลมกล่อม
และอย่างที่ 3 คือแบบงดงามตามท้องเรื่องของจริง ! กับเมนูที่ชื่อว่า ล่าเตียง เมนูอาหารว่างที่เอ่ยถึงในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือ ตอนแรกคิดว่าคงจะเย็นจนชืดแล้วแน่เลย เพราะว่ามัวแต่ถ่ายรูป...แต่ไม่เลยจ้า พอเราได้กินเข้าไปคือแบบ ตัวไข่ยังไม่เหนียวแถมยังมีความอุ่นๆ ส่วนตัวไส้ก็รสเข้มข้นมาก รู้สึกว่าโดนใจไปเลย ถ้าใครอยากลองสักครั้งต้องสั่งเลยจ้า
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้