'𝒁𝒂𝒓𝒖 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏'
• วิธีทำง่ายแสนง่าย เพียงมีวัตถุดิบดังนี้ •
- ตั้งน้ำต้ม รอน้ำเดือดใส่เส้นลงไป 2 ก้อน จับเวลาประมาณ 3-4 นาที
- เส้นนิ่มแล้วนำมาเทน้ำออก แช่เส้นในน้ำอุณภูมิปกติสักแป๊บนึง และเทน้ำออก
- นำเส้นไปแช่ตู้เย็นแป๊บนึงสัก 1 นาทีก็ได้ ให้ความเย็นซึม ๆ
- นำน้ำซุปปลาแห้ง ผสมน้ำเปล่าเย็น น้ำเปล่า 2 ช้อน ต่อ น้ำซุปปลาแห้ง 1 ช้อน ถ้าเค็มไปใส่น้ำเปล่าเพิ่ม ถ้าใครชอบหวานหน่อยก็ใส่น้ำตาลลงไปสักเล็กน้อย คนให้ละลาย
- ใส่หอมซอย ไชเท้าขูด (เณไม่มีที่ขูด ใช้สับให้ละเอียดเอา) วาซาบิ ตามชอบ
หอมซอยกับไชเท้านี่ต้องใส่นะ ไม่งั้นไม่อร่อย 😋
    
ปล.เส้นอาจไม่เหมือนเส้นราเมนเลย 100% แต่ก็พอแก้ขัดทดแทนกันได้อยู่
อันนี้เณทำให้ลูกกินด้วย ... ถ้าทำให้เด็กเล็กกินแนะนำให้จุ่มๆน้ำนิดเดียวพอ เดี๋ยวเค็มไปสำหรับเด็ก และโรยท็อปปิ้งปูอัดให้คุณลูกไปด้วยนิดนึง 😉