สวัสดีครับชาวพันทิปทุกท่าน ไม่ได้แวะเข้ามาซะนานเลย ช่วงนี้เห็นว่ามีหลายเพจสอนทำเจลแบบ DIY เนื่องจากอยู่ในช่วงวิกฤติ COVID-19 ทำให้สินค้าประเภทนี้ค่อนข้างขาดแคลนไม่ต่างจากหน้ากากอนามัยซักเท่าไหร่ แต่บางเพจเองก็
ไม่ค่อยจะสอนอย่างถูกวิธีเท่าไหร่นัก แค่ลองคำนวณความเข้มข้นแบบ
คร่าวๆ ก็ดันไม่ถึง 70% เอาซะแล้ว ทำให้เจลแอลกอฮอล์แบบนั้น
ไม่สามารถใช้จริงได้นะครับ
แอลกอฮอล์ในทางสายสุขภาพนั้น หมายถึง Ethyl alcohol (Ethanol) กับ Isopropyl alcohol (Isopropanol) แต่ไม่รวมไปถึง Methyl alcohol (Methanol) ที่เป็นพิษ ซึ่งในงานวิจัยที่ทางศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (Centers for Disease Control and Prevention หรือ CDC) ได้เผยแพร่ออกมานั้น ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้อยู่ที่ 60-90% ครับ
ทำไมถึงเป็นแบบนั้น?
เราใช้แอลกอฮอล์ 100% ไม่ได้หรอ?
คืองี้ครับ สิ่งที่แอลกอฮอล์กระทำต่อเจ้าจุลินทรีย์พวกนี้ คือการทำลายโครงสร้างของโปรตีนโดยการทำให้โปรตีนสูญเสียน้ำ หรือที่เรียกว่าเป็นกระบวนการ dehydrate ครับ ซึ่งจากงานวิจัยค้นพบว่า แอลกอฮอล์ 100% นั้นฆ่าเชื้อได้จริง แต่ประสิทธิภาพไม่เท่ากับการผสมแอลกอฮอล์กับน้ำในอัตราส่วนที่เหมาะสมครับ ซึ่งทำให้โปรตีนเสียสภาพไวกว่ามาก
แอลกอฮอล์ได้ถูกใช้งานมาอย่างยาวนานและสามารถฆ่าเชื้อโรคได้หลายประเภท อย่างเช่นเจ้า Pseudomonas aeruginosa ที่เป็นปัญหาเชื้อดื้อยาเจ้าประจำ ที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อในกระแสเลือดของผู้ป่วยในโรงพยาบาล กลับสามารถถูกฆ่าตายได้อย่างง่ายได้ภายในระยะเวลาไม่ถึง 10 วินาทีด้วยซ้ำเมื่อเจอแอลกอฮอล์ความเข้มข้น 30-100%
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น แอลกอฮอล์ไม่สามารถฆ่าสปอร์ของแบคทีเรียได้ครับ เพราะงั้นเราจะเห็นพวกน้ำยาทำความสะอาดจะใส่สารประเภทอื่นลงไปแทน เช่น สารตระกูลที่มีคลอไรด์เป็นส่วนประกอบ หรือพวกไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์นั่นเองครับ ซึ่งวิธีการออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อจะต่างออกไปจากแอลกอฮอล์
สุดท้าย COVID-19 ถูกฆ่าด้วยน้ำสบู่ได้ครับ หากไม่มีแอลกอฮอล์ ก็หมั่นล้างมือบ่อยๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เจล ใช้แอลกอฮอล์ปกติได้ครับ แต่ระวังผิวอาจแห้งไปบ้าง ถนอมตัวด้วย
ทำไมต้องแอลกอฮอล์ 70%?