สวัสดีครับวันนี้เมนูสูตรโบราณทำง่าย ๆ ที่บอกเลยว่า ยิ่งอุ่นยิ่งฟิน ยิ่งนาน ยิ่งอร่อย  (ถ้าไม่หมดซะก่อน) นั่นก็คือ ขาหมูต้มผักกากดองกับซอสพริกนั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบ

1.ขาหมู แบบตัดเป็นชิ้น ๆ ก็กินสะดวก หรือจะทั้งขาก็ตามสบาย
2.กระเทียมจีน ประมาณ 10 กลีบ (ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย)
3.ผักกาดดองแบบทั้งต้นทั้งใบ  2-3 ต้น หั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ
4.ซีอิ๊วขาว 
5.น้ำตาลปี๊บ
6.ผงปรุงรส
7.พริกแห้ง
วิธีทำ 

1.ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่ซอสพริก,ซีอิ๊วขาวน้ำตาลปี๊บ  คนให้เข้ากันใส่พริกแห้งรอให้น้ำร้อน ใส่ขาหมู ต้มไปเรื่อย ๆ ไฟอ่อน ๆ จนขาหมูใกล้สุก  

2.ใส่ผักกาดดอง ต้มอีกสักครู ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส  แล้วชิมรสชาติ ให้เค็มนำเผ็ดตาม ขาหมูใกล้เปื่อยใส่กระเทียมจีน ต้มต่อจนเปื่อยดี ก็ตักขึ้นรับประทานได้เลย
ปล. ช่วงแรก ๆ กินน้อย ๆ ก่อน อุ่นไปกินไปเรื่อย ๆ แล้วความฟินจะบังเกิด โดยเฉพาะพวกที่ชอบแทะกระดูกทั้งหลายจะฟินมากเลยขอบอก

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากในคลิปจ้า ชอบก็ช่วยกด ติดตาม,ไลค์,แชร์กันด้วยน๊า