อิงปัจจัยแค่หมูสด กับน้ำมันที่ใช้ทอด ไม่เอาเครื่องปรุง/หมักมาคิด

ระหว่างน้ำในเนื้อหมู เดือดกลายเป็นไอออกมา น้ำหนักจะลดลง
หรือน้ำมันซึมเข้าไปแทนที่ ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น/หรือเกือบเท่าเดิม

ขอคำตอบด้วยครับ