ไปเนปาลทานอะไรดี ★(ฉบับคนกระเพาะเล็ก-ลุยคนเดียว)★

เป็นอีกครั้งที่เราได้มานั่งบรรยายความในใจ เรื่องราวอาหารการกินจากต่างแดน ครั้งที่แล้วเราไปเยือนรัฐปัญจาบ ประเทศอินเดีย ตัวคนเดียว กระทู้เก่าก็ค่อนข้างแรร์ไอเทมสำหรับคนไทยค่ะ (เพราะแอบยัด street food เกินเบอร์ไปหน่อย) เนื่องจากเราเป็นคนชอบเที่ยวประเทศแถบเชียใต้ เพราะถือคติที่ว่าประเทศที่ค่อนข้างทุลักทุเลหน่อย เราควรรีบไปลุยตอนนี้แหละเหมาสมที่สุดแล้ว  ตอนนี้พอมี budget มีแรงกายแรงใจเต็มร้อย รีบไปก่อนที่ขาจะเดินไม่ไหว หลังจะแบกเป้ไม่ได้ ที่สำคัญคือเรื่องอาหาการกินค่ะ ที่เราเป็นคนชอบลองของแปลกใหม่ (เฮ้ยไม่ใช่แปลกแบบอู่ฮั่นนะ) และท้องค่อนข้างรับกับเมนูข้างถนนได้ คราวนี้เราเลยจะพาทุกคนไปสัมผัสกับอาหารประเทศเนปาลค่ะ  ไปคนเดียวแอบเซ็งนิดนึง เพราะลองชิมได้ไม่มาก  กระเพาะเดียวยัดไม่ไหวจริง ๆ

ครั้งนี้เราไม่ได้ไป Trekking นะคะ แค่ไปแวะเวียนเมืองหลวง และเมืองรอบ ๆ หุบเขากาฐมาณฑุอีกนิดหน่อย (ขึ้นเขาไปนาร์การ์ก็อต ไปเมืองปะฏัน และ ภัคตะปูร์) ตั้งใจว่าจะรีบสะสางงานให้เสร็จ ลงกระทู้อาหารเพื่อเป็นการเรียกน้ำย่อยก่อน แล้วค่อยลงกระทู้ท่องเที่ยวแยกออกไปค่ะ  แต่ก็ไม่รู้จะทำได้ซักกี่น้ำ เพราะเป็นคนเก็บรายละเอียดมากเกิน อยากบรรยายออกมาให้สุด (ครั้งที่แล้วก็แบบนี้ เราลงกระทู้เรื่องอาหารอินเดียไป แต่ไม่ได้มาสานต่อเรื่องที่เที่ยว ทั้ง ๆ ที่เป็นเมืองที่คนไทยไม่ค่อยได้ไปกันเท่าไร หมดเวลาชีวิต 555) บอกก่อนว่าร้านอาหารที่เราไปทานนั้น บ้างเราก็สรรหามาจากรีวิวใน Tripadvisor เพราะรีวิวของไทยไม่ค่อยมีข้อมูลมากนัก บ้างเราก็ถามชาวบ้านแถวนั้น บ้างเราก็สุ่มเดินดุ่ย ๆ เข้าไปเองเลยค่ะ

บางเมนูหลายคนอาจรู้จักดีอยู่แล้ว บางอย่างก็จะซ้ำหรือมีความละม้ายคล้ายคลึงกับอาหารอินเดีย บางอย่างเพื่อน ๆ อาจเหวอไปเลยก็เป็นได้ ของแบบนี้ทานกันด้วยเหรอเนี่ย แต่บอกได้เลยค่ะว่าอาหารส่วนใหญ่คนไทยพอทานได้ (อาจไม่ถูกปากนัก) เครื่องเทศจัดจ้านน้อยกว่าอินเดียและประเทศเพื่อนบ้านที่เป็นชาวมุสลิมใกล้ ๆ เมืองไทยเรา (ความเห็นส่วนตัวนะคะ  แต่ยังไงเราก็ชอบอาหารที่มีเครื่องเทศอยู่ดีค่ะ)  มาดูกันว่า ระยะเวลา 5 วัน กับ 3 เมือง เราได้ไปลองลิ้มชิมรสเมนูไหนมาบ้าง หน้าตาของอาหารจะพอดึงดูดให้คนในพันทิปอยากไปเที่ยวบ้างมั้ย เราเองก็แอบลุ้นค่ะ