“Bekku” สนามเป้า

ระหว่างเชฟปรุงอาหาร ผมได้สากไม้อันจิ๋วมาบดคลึงเมล็ดงาคั่วในถ้วยน้ำจิ้มจนแตกเป๊าะแป๊ะส่งกลิ่นหอม ก่อนราดซอสทงคัตสึผสมลงไปเป็นอันจบพิธีแห่งการรอคอย

ร้อนๆ จานแรก “ข้าวราดน้ำชาโอฉะสึเกะและหมูทอด” ผมกัดผ่านผิวเกล็ดขนมปังแห้งกรอบแตกกระจุยถึงชั้นเนื้อหมูนุ่ม นุ่มขนาดที่ว่าใช้เหงือกบดได้แบบไม่เจ็บปวด

หมัดเด็ดอยู่ที่ข้าวญี่ปุ่นราดชุ่มน้ำชาโชยกลิ่นชาอ่อนๆ แต่รสกลับข้นเค็มหนักแน่นชวนงง เคียงเนื้อข้าวคายความหวานจางๆ ผสมผสานได้รสชาติเหลือร้าย

อีกจาน “เซตรวมซีฟู้ด” ทุกสัตว์น้ำสดอวบ ทั้งกุ้งลายเสือ ปลากะพง และหอยนางรมตัวใหญ่คับมหาสมุทร แค่หยดเลมอนกระตุ้นผิวเล็กน้อยก็เพียงพอ

Bekku ให้บรรยากาศญี่ปุ่นสบายตาในโลกการ์ตูนดราก้อนบอล ร้านอยู่ติด BTS สนามเป้า ทางออก 4

หน้าร้านมี โงกุน ยืนหัวตั้งไม่กระพริบตา

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/pg/aahaankon/