ใครที่เคยกินเย็นตาโฟ สูตรโบราณ จะรู้เลยว่ามันจะมีกลิ่นหอมม ฟินๆ เฉพาะตัว

ไม่เหมือนสมัยนี้ใส่แค่สี แต่รสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวน้ำธรรมดาใส่น้ำส้ม

หลังจากตามหามานานนนน เราก็ไปเจอโดยบังเอิญนั่งรถผ่าน เป็นตึกแถวเก่าๆ ตรงข้ามวัดยาง ตรงข้ามซอยอ่อนนุช23 ดูจากความเก่าของตึกและความเก๋าของอาแปะเจ้าของร้านแล้ว สัญชาตญาณก็บอกว่านี่แหละร้านในตำนานแน่ๆ เลยลองจัดเย็นตาโฟเส้นใหญ่มาชามนึง 

ทันทีที่อาแปะยกมาวางที่โต๊ะ เราก็อึ้งกับปริมาณลูกชิ้นที่อัดแน่นมาในชาม ทั้งลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วย เกี๊ยวแผ่น พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆมาแตะจมูก คนๆดูถึงเห็นเส้นให้มาเยอะมากกก ชิมน้ำแกง ใช่เลยยยย นี่แหละรสชาติของน้ำแกงเย็นตาโฟที่ตามหาาา มันจะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เส้นเหนียวนุ่มมมละมุนลิ้น ให้มาเยอะกินได้เต็มปากเต็มคำ ส่วนลูกชิ้นก็อร่อย โดยเฉพาะลูกชิ้นกุ้ง กรอบนอกนุ่มใน กัดครั้งแรกจะมีความ "กร๊อบบ" ฟินมากเว่อร์รร  เทียบกับเจ้าดังๆที่ขึ้นห้างได้เลย เคี้ยวไฟฟินไป น้ำตาไหลพรากกก

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าๆที่ใช้คำว่าฟินได้เปลืองมากกก แต่ขออภัยที่ไม่มีรูป เพราะมัวแต่ตื่นเต้นและฟินกับการกิน กว่าจะรู้ตัวก็หมดไปครึ่งชาม ไว้โอกาสไปจะถ่ายชามเต็มๆมาแปะให้ใหม่ กินเสร็จบอกเลยว่ามีจุก ปกติกินก๋วยเตี๋ยวทั่วไปแค่เกือบอิ่ม อาแปะให้เยอะจริมๆ

กินเสร็จเดินไปจ่ายตังค์ อาแปะบอก 30 บาท!! ช็อครอบสอง!!!! คือถ้าอาแปะบอก 40 ก็ยังถือว่าถูกนะเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณ 50 ก็ยังโอเคร คุ้มค่า แต่อาแปะเก็บแค่ 30 บาทจ้าาาา เราอุทานออกไป ถูกจังเลยค่ะ อาแปะตอบกลับมาด้วยรอยยิ้มเขิลๆ น่าร้ากกกก เปรียบกับร้านดังขายอยู่ 60-70 ให้เส้นมาหยิบมือ คีบสองคำก็หมดแล้วจ้า ลูกชิ้นก็น้อยกว่า ว่าแล้วกลับมากินร้านโนเนมดีกว่าาา

สรุปแล้วเป็นร้านที่ต้องไปโดน ต้องไปอุดหนุน สนับสนุน ส่งเสริม ให้อาแปะเปิดร้านไปนานๆ เราจะได้ไปฟินได้อีก อิอิ 

พิกัด: ตรงข้ามวัดยาง ตรงข้ามซอยอ่อนนุช23