คำถามที่หมอเจอบ่อยๆ เวลาที่มีคนไข้สิวมาปรึกษา
หนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกินนะคะ
มีงานวิจัยจำนวนมากที่พยายามหาคำตอบ ว่า “อาหารเกี่ยวข้องกับการเกิดสิวได้อย่างไร”
ซึ่งปัจจุบันมีข้อมูลทางวิชาการเยอะมาก (งานวิจัยที่ได้มาตรฐานทางการแพทย์)
ให้ความเห็นว่า #อาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นสิวได้
วันนี้หมอยุ้ยจะพามาดูว่าของกินประเภทไหนบ้างที่กระตุ้นสิว
จากที่หมออ่านและหาข้อมูลมาเยอะมาก
#ขอเอามาเล่าให้ฟังแบบเข้าใจง่ายๆ
#โดยแบ่งของกินที่กระตุ้นสิวได้ #ออกเป็น3กลุ่ม
**อยากดูรูปประกอบ กดดูในคอมเมนต์ใต้โพสนะคะ**
>> #กลุ่มที่1 <<
#ของกินที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง (high glycemic index) 🍰🍧🧁🍕🍉🥞
ตัวอย่างเช่น ของหวาน/ขนมหวาน ชานมไข่มุก น้ำอัดลม แป้งพิซซ่า พาสต้า ขนมปังขาว อินทผาลัม แตงโม เป็นต้น
อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง จะที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สุดท้ายจะกระตุ้นให้สิวขึ้นได้
>> #กลุ่มที่2 <<
2.1 #นมวัว* 🥛🐄
ในกลุ่มนี้ งานวิจัยพบว่านมวัวที่ #กระตุ้นสิวได้ชัดเจนเลย #คือนมขาดไขมัน (#skim_milk)
คำอธิบาย คือ กระบวนการผลิตนมขาดมันเนย จะทำให้ได้นมที่มีระดับของเอสโตรเจนต่ำ จึงเกี่ยวข้องกับการกระตุ้นสิว
ข้อมูลเพิ่มเติม*
ถ้าเราแบ่งชนิดของนมวัวตามปริมาณของไขมัน (fat level) จะแบ่งได้คราวๆตามนี้ค่ะ
- Whole milk (น้ำนมมันเนยเต็ม) คือนมที่ไม่ได้ผ่านการแยกเอาไขมันออก จะมีไขมันอยู่ที่ประมาณ 3.5%
- Reduced-fat หรือ low fat (น้ำนมไขมันต่ำหรือบางคนก็แปลว่านมพร่องมันเนย) จะมีไขมันประมาณ 2%
- Fat free หรือ skim milk (นมขาดมันเนย) คือไขมัน 0%
2.2 #ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม (cow’s milk and dairy product)
เช่น โยเกิร์ต ไอศรีม เวย์โปรตีน ชีส 🍦🍨🧀 เป็นต้น
#อาจจะกระตุ้นสิวได้ (ผลการวิจัยยังไม่ confirm เท่า skim milk คือมีทั้งบอกว่าเกี่ยวและไม่เกี่ยว)
>> #กลุ่มที่3 <<
#อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ (Saturated and trans fats) 🍿🍩🍟🥓🥨
ตัวอย่างเช่น เนย ครีม ฟาสต์ฟู๊ด โดนัท แฟรนซ์ฟาย
เพราะไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ #กระตุ้นกระบวนการอักเสบในร่างกายได้จึงทำให้เกิดสิว
#ไม่ได้เกิดจากการที่กินของมันแล้วทำให้หน้ามันจนเป็นสิวนะคะ ❌
📌 #สรุปสั้น 3 ของกิน ที่กระตุ้นสิวได้
1. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง (จำง่ายๆว่าของกินที่มีรสหวาน)
2. นมขาดมันเนย skim milk (ส่วนนมอื่นๆ ข้อสรุปเรื่องสิวยังไม่ชัดเจน)
3. ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูง (จำง่ายๆว่าของทอดหรืออาหารขยะ)
ส่วนช็อคโกแลต 🍫🍫 ที่เคยเชื่อกันว่าทำให้เป็นสิว พบว่าจริงๆ #ตัวช็อคโกแลตเองไม่ได้ทำให้เป็นสิว แต่เกิดจากน้ำตาลและมีไขมันอิ่มตัวสูงที่ผสมอยู่ในช็อคโกแลตมากกว่าที่ทำให้กระตุ้นสิว
อาหารรสเผ็ด รสเค็ม รสเปรี้ยว ก็ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนว่าทำให้เป็นสิวได้
#หมอแนะนำว่า 📣📣
สำหรับคนที่เป็นสิว
#ให้สังเกตตัวเองว่าสิวเป็นเยอะขึ้นเมื่อกินอาหาร 3 ประเภทนี้มั้ย
#ถ้าเกี่ยวให้เลี่ยงดู ในหลายๆคนเมื่อปรับเรื่องอาหารพบว่าส่วนนึงสิวลดลงได้
แต่เนื่องจากสาเหตุสิวมีหลายอย่าง การเลี่ยงอาหารเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น #ไม่สามารถปรับอาหารอย่างเดียวแล้วสิวจะหายไปโดยไม่ต้องรักษานะคะ
#ใครมีคำถามหรือข้อติชมคอมเม้นท์ใต้โพสได้เลยนะคะ
กดดูรูปอาหารได้ในคอมเมนต์นะคะ (ขอบคุณภาพจาก internet)
เพจ Dr. Yui คุยทุกเรื่องผิว ❤️
Reference
1. Acne and nutrition: hypotheses, myths and facts. JEADV 2018, 32, 1631–1637.
2. Linking diet to acne metabolomics, inflammation, and comedogenesis: an update. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology 2015:8.
3. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review andMeta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients 2018, 10, 1049.
4. Diet and acne. J Am Acad Dermatol 2010;63:124-41.
เช็คเลย 3 ของกินกระตุ้นสิว มีอะไรบ้าง?
คำถามที่หมอเจอบ่อยๆ เวลาที่มีคนไข้สิวมาปรึกษา
หนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกินนะคะ
มีงานวิจัยจำนวนมากที่พยายามหาคำตอบ ว่า “อาหารเกี่ยวข้องกับการเกิดสิวได้อย่างไร”
ซึ่งปัจจุบันมีข้อมูลทางวิชาการเยอะมาก (งานวิจัยที่ได้มาตรฐานทางการแพทย์)
ให้ความเห็นว่า #อาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นสิวได้
วันนี้หมอยุ้ยจะพามาดูว่าของกินประเภทไหนบ้างที่กระตุ้นสิว
จากที่หมออ่านและหาข้อมูลมาเยอะมาก
#ขอเอามาเล่าให้ฟังแบบเข้าใจง่ายๆ
#โดยแบ่งของกินที่กระตุ้นสิวได้ #ออกเป็น3กลุ่ม
**อยากดูรูปประกอบ กดดูในคอมเมนต์ใต้โพสนะคะ**
>> #กลุ่มที่1 <<
#ของกินที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง (high glycemic index) 🍰🍧🧁🍕🍉🥞
ตัวอย่างเช่น ของหวาน/ขนมหวาน ชานมไข่มุก น้ำอัดลม แป้งพิซซ่า พาสต้า ขนมปังขาว อินทผาลัม แตงโม เป็นต้น
อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง จะที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สุดท้ายจะกระตุ้นให้สิวขึ้นได้
>> #กลุ่มที่2 <<
2.1 #นมวัว* 🥛🐄
ในกลุ่มนี้ งานวิจัยพบว่านมวัวที่ #กระตุ้นสิวได้ชัดเจนเลย #คือนมขาดไขมัน (#skim_milk)
คำอธิบาย คือ กระบวนการผลิตนมขาดมันเนย จะทำให้ได้นมที่มีระดับของเอสโตรเจนต่ำ จึงเกี่ยวข้องกับการกระตุ้นสิว
ข้อมูลเพิ่มเติม*
ถ้าเราแบ่งชนิดของนมวัวตามปริมาณของไขมัน (fat level) จะแบ่งได้คราวๆตามนี้ค่ะ
- Whole milk (น้ำนมมันเนยเต็ม) คือนมที่ไม่ได้ผ่านการแยกเอาไขมันออก จะมีไขมันอยู่ที่ประมาณ 3.5%
- Reduced-fat หรือ low fat (น้ำนมไขมันต่ำหรือบางคนก็แปลว่านมพร่องมันเนย) จะมีไขมันประมาณ 2%
- Fat free หรือ skim milk (นมขาดมันเนย) คือไขมัน 0%
2.2 #ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม (cow’s milk and dairy product)
เช่น โยเกิร์ต ไอศรีม เวย์โปรตีน ชีส 🍦🍨🧀 เป็นต้น
#อาจจะกระตุ้นสิวได้ (ผลการวิจัยยังไม่ confirm เท่า skim milk คือมีทั้งบอกว่าเกี่ยวและไม่เกี่ยว)
>> #กลุ่มที่3 <<
#อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ (Saturated and trans fats) 🍿🍩🍟🥓🥨
ตัวอย่างเช่น เนย ครีม ฟาสต์ฟู๊ด โดนัท แฟรนซ์ฟาย
เพราะไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ #กระตุ้นกระบวนการอักเสบในร่างกายได้จึงทำให้เกิดสิว
#ไม่ได้เกิดจากการที่กินของมันแล้วทำให้หน้ามันจนเป็นสิวนะคะ ❌
📌 #สรุปสั้น 3 ของกิน ที่กระตุ้นสิวได้
1. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง (จำง่ายๆว่าของกินที่มีรสหวาน)
2. นมขาดมันเนย skim milk (ส่วนนมอื่นๆ ข้อสรุปเรื่องสิวยังไม่ชัดเจน)
3. ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูง (จำง่ายๆว่าของทอดหรืออาหารขยะ)
ส่วนช็อคโกแลต 🍫🍫 ที่เคยเชื่อกันว่าทำให้เป็นสิว พบว่าจริงๆ #ตัวช็อคโกแลตเองไม่ได้ทำให้เป็นสิว แต่เกิดจากน้ำตาลและมีไขมันอิ่มตัวสูงที่ผสมอยู่ในช็อคโกแลตมากกว่าที่ทำให้กระตุ้นสิว
อาหารรสเผ็ด รสเค็ม รสเปรี้ยว ก็ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนว่าทำให้เป็นสิวได้
#หมอแนะนำว่า 📣📣
สำหรับคนที่เป็นสิว
#ให้สังเกตตัวเองว่าสิวเป็นเยอะขึ้นเมื่อกินอาหาร 3 ประเภทนี้มั้ย
#ถ้าเกี่ยวให้เลี่ยงดู ในหลายๆคนเมื่อปรับเรื่องอาหารพบว่าส่วนนึงสิวลดลงได้
แต่เนื่องจากสาเหตุสิวมีหลายอย่าง การเลี่ยงอาหารเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น #ไม่สามารถปรับอาหารอย่างเดียวแล้วสิวจะหายไปโดยไม่ต้องรักษานะคะ
#ใครมีคำถามหรือข้อติชมคอมเม้นท์ใต้โพสได้เลยนะคะ
กดดูรูปอาหารได้ในคอมเมนต์นะคะ (ขอบคุณภาพจาก internet)
เพจ Dr. Yui คุยทุกเรื่องผิว ❤️
Reference
1. Acne and nutrition: hypotheses, myths and facts. JEADV 2018, 32, 1631–1637.
2. Linking diet to acne metabolomics, inflammation, and comedogenesis: an update. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology 2015:8.
3. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review andMeta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients 2018, 10, 1049.
4. Diet and acne. J Am Acad Dermatol 2010;63:124-41.