จากการหาข้อมูลร้านก๋วยเตี๋ยวในย่านรังสิต ที่มีชื่อเสียงเป็นที่นิยมกันมากที่สุด คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ก่อนหน้านี้ซื้อปลาไปปล่อยริมคลองรังสิตฯ ที่ตลาดรังสิตทุกเดือน ทำให้ทราบว่า ตลาดรังสิต
มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีชื่อเสียงสองร้าน คือ ร้านอร่อยเด็ด 1 และร้านเจ๊เล็ก
แต่เมื่อหาในแผนที่ ร้านเจ๊เล็กย้ายออกจากตลาดรังสิต ไปอยู่หน้าประตูน้ำจุฬาลงกรณ์ 
ซึ่งก็ไม่ไกลจากที่เดิม และอยู่ในจุดที่สามารถเดินไปจากอนุสารีย์โกฮับได้
วันพฤหัสฯ ที่ 23-3-19 ช่วงเช้าไปลองต้มเลือดหมูหน้าหมู่บ้านธนินทร
"เที่ยวไปกินไป by laser @ ต้มเลือดหมูหม้อดินเจ๊อ้อย หมู่บ้านธนินทร" https://ppantip.com/topic/38698219
พักเที่ยงเรียกรถไปตลาดรังสิต เพื่อไปลองก๋วยเตี๋ยวเรือร้านอร่อยเด็ด
ลงรถที่ปากซอยรังสิต-ปทุมธานี 3 ปากซอยเป็นทีตั้งของธนาคารออมสิน สาขารังสิต
สัญญลักษณ์บนป้ายซอย คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือโกฮับ



เดินเข้าซอยไปประมาณ 30 เมตรฝั่งเดียวกับธนาคาร 
จะเห็นเรือแจวจอดยื่นหัวเรือโผล่มาที่หน้าร้านหนึ่งลำ
เดินไม่ดูทางมัวแต่มองสาวอาจชนเรือคว่ำได้ ร้านเป็นตึกแถวห้องเดียว 
มีที่นั่งหน้าร้านด้านซ้ายหนึ่งตัว ในร้านแบ่งเป็นสามแถว แถวกลางต่อยาวนั่งรวมกัน
 ผนังร้านประดับรูปร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ตั้งแต่รุ่นพ่อพายขายในคลองรังสิตฯ















ตั้งราคาขายที่ชามละ 40 บาท จัดว่าแพงที่สุด ในบรรดาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือย่านนี้



ก๋วยเตี๋ยวเรือมีทั้งหมูและเนื้อแยกหม้อ แต่สนใจลองแค่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
เครื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีมากอย่างมากว่าร้านอื่น ๆ เดินไปดูมีขั้วขอบกระด้งด้วย
เป็นร้านที่สองที่มีขั้วขอบกระด้งขาย ร้านแรก คือ ร้านแม่ล้วน ในวัดอินทารามฯ ตลาดพลู





สั่งพร้อมกันทีเดียวสองชาม เส้นหมี่แห้งหนึ่งน้ำหนึ่ง ลืมสั่งว่าไม่เอาปอกและม้าม



ราคา 40 บาทจัดว่าให้มากอยู่ แต่ชามเดียวเอาไม่อยู่แน่ ใส่พริกเพียงเล็กน้อย



ขั้วขอบกระด้งกรุบกรอบเด้งดีไม่เหนียว



แม้จะไม่ชอบกลิ่นและสัมผัสของปอด ไม่ว่าหมู หรือเนื้อ แต่ถือว่าทำได้ดี



ตับลวกสุกพอดี แต่ที่ชอบมาก คือ ขั้วตับเด้ง ๆ



เส้นหมี่น้ำ 40 บาท โรยกากหมูเจียวมากกว่าแบบแห้ง
น้ำแกงใส่พริกน้อยพอให้รู้สึกเผ็ด ต่างกับหลายร้าน 
เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา และ ป.ประทีป ที่เน้นเผ็ดจัดแตกซิก





ชอบขั้วขอบกระด้ง จึงต่อชามที่สาม
ด้วยเส้นหมี่น้ำขั้วขอบกระด้งล้วน 40 บาทอีกชามให้สะใจมาไกล
เครื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สดและฝีมือลวกดี แต่น้ำแกงกลับรู้สึกเฉย ๆ



มาแถวนี้ถ้าไม่ซื้อเป็ดย่างเป็ดพะโล้ ที่แผงร้านสุไบด๊ะห์ในตลาดรังสิต
ก็สามารถเดินดูย่านขายรองเท้าทั้งมือหนึ่งและมือสอง ซึ่งมีอยู่หลายร้าน
บริเวณหัวโค้งจากถนนพหลโยธินเลี้ยวเข้าถนนรังสิต-ปทุมธานี
เดินย่อยอาหารสักครู่ เผื่อจะได้รองเท้านิรภัยหัวเหล็กถูกใจสักคู่ 
จากนั้นข้ามสะพานลอยคนข้ามถนนไปหน้าเมเจอร์ซีนีเพล็กซ์เรียกรถกลับไปทำงาน









เย็นเลิกงานได้กีวี่จากแผงผลไม้ราคาดีเหลือเชื่อ ในลานจอดรถวัดซอยสามัคคี (ธรรมะสุขใจ)
วันนี้มีกีวีถุงละ 8-9 ลูก ถุงละ 20 บาท 3 ถุง 50 บาท มีช้ำบ้าง ลูกที่ช้ำแยกไว้ปั่นน้ำ 
ลูกที่ไม่ช้ำหั่นแช่เย็นกินอร่อย ว่าง ๆ จะเขียนถึงตลาดนี้ เพราะบางวันเจอบลูเบอรี่