ผมรู้ว่า แต่ละพื้นที่ ที่กินเจกินต่างก็มีนิยามการกินที่แตกต่างกัน บางแห่งการกินเจคือการละเว้นจากการทำลายชีวิต แค่นั้น ฉะนั้น พวกเค้าจึงกินนมกันด้วย แต่บางพื้นที่การกินเจคือจะไม่กินของคาวก็คือไม่กินอ

แลคโตบาซิลลัส ใน บีทาเก้น มีประโยชน์ต่อน้องจิมิหรือเปล่าคะ เคยอ่านๆเจอมาว่า พวกยาคูล บีทาเก้น ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของจิมิได้ เลยลองไปหาข้อมูลของจุลินทรีย์ตัวนี้ดู เจ้าแลคโตบาซิลลัสมันทนกรด ทนเบสไ

อยากทราบข้อมูลโดยทั่วไปจากเพื่อนๆว่า ชนิดของจุลินทรย์ที่พบในนมเปรี้ยวที่เพื่อนๆรู้จักกัน นอกจาก แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) รู้จักชนิดไหนกันอีก

ตั้งเเต่เด็กเเต่เล็กเราคงคุ้นเคยกันดีกับนมเปรี้ยวขวดเล็กกระทัดรัดที่มีชื่อว่า “ยาคูลท์” เเล้ว เเละเชื่อว่าน้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก และไม่เคยลิ้งลอง ยาคูลท์ (Yakult) เป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวท

เราชอบกินนมเปรี้ยวบีทาเก้นมาก เลยซื้อขวดใหญ่มาขวดละ44บาท กินทุกวันเลยวันละครึ่งขวดใหญ่ มีผลข้างเคียงอะไรไหมคะ แล้วจะเสียสุขภาพไหม

เห็นโฆษณา นมเปรี้ยว ขนาด 160 มล.มีจุลินทรีย์แลคโทบาซิลลัส คาเซอิ(จุลินทรีย์โพรไบโอติก) อย่างน้อย 17,000 ล้านตัว ราคา 10 บาท แล้วจุลลินทรี มันวิ่งไปวิ่งมาในขวดเลยหรือครับ

เดี๊ยนไม่เข้าใจหลักการทำชีส ยังไม่ได้หาอ่าน หาดูค่ะ แต่เคยเห็นในสารคดี ประเทศแถบยุโรป เหมือนว่าเจ้าของจะหวงหัวเชื้อมาก เปิดเผยได้ทุกอย่าง ยกเว้นการต่อเชื้อ ไหนจะรวมถึงการงมชีสขึ้นมาจากอ่างน้ำนมด้วย เ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ