เคยเห็นไหม แม่ค้าบางคนใส่ถุงมือทำยำ ส้มตำหรืออาหารอย่างอื่น แต่แบบใช้หยิบ จับทุกอย่างเลย บางคนหยิบเครื่องในดิบๆ แล้วไปหยิบลูกชิ้นต่อ แล้วไปเปิด-ปิดแก๊ส หยิบเส้นมะละกอ หยิบถั่ว

คือใช้มั่วไปหมด ไม่มีสุขอนามัยเลย วัตถุประสงค์ของการใส่ถุงมือคือหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอาหารกับมือโดยตรง

แต่ดูเหมือนแม่ค้าบางคนไม่สนใจตรงนี้