หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วุ้นเจลาติน ที่ขายในท้องตลาด ต่างกับ เจลาตินผงใน ท้องตลาดอย่างไร
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
ท่านใดทราบบ้างว่า วุ้นเจลาติน ที่ขายในท้องตลาด ต่างกับ เจลาตินผงใน ท้องตลาดอย่างไร ยกเว้น เรื่อง กลิ่น รส และสี ทำไม วุ้นเจลาตินผงที่ขายในท้องตลาดจึงสามารถ อยู่ได้ในอุณหภูมิห้อง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบว่าผงวุ้นปิ่นเฟิ่ง มีฮาลาลไหมคะ
พอดีว่าอยากทำขายค่ะ เเต่ไม่รู้ว่ามันมีส่วนประของเจลาตินไหม ขอบคุณคะ
สมาชิกหมายเลข 6966858
ขอถามคนที่เคยกินเห็ดทรัฟเฟิลครับ ว่าพวกขนม มาม่า ที่เป็นรสกลิ่นทรัฟเฟิล มันเหมือนของจริงแค่ไหนครับ
พวกขนมพวกบะหมี่กึ่งหรือน้ำสลัดต่าง ๆ ที่โฆษณาว่าเป็นรส/กลิ่นทัฟเฟิลครับ คนที่เคยกินทรัฟเฟิลของจริงแล้วมากินขนมพวกนี้คิดว่ารส/กลิ่นเหมือนของจริงแค่ไหนครับ พอดีไม่เคยมีประสบการณ์ในการกินของจริงเลย
โง่ละอาย
สีของเนย สามารถบอกถึงความหอม อร่อย ได้มั้ยคะ
เพิ่งได้ลองเนยยี่ห้อ west gold ซึ่งเป็นยี่ห้อใหม่สำหรับเราเพราะไม่คุ้นหูเลย แต่เนื่องจากมีโปร 1 แถม 1 ก็เลยซื้อมาค่ะ อบขนมออกมาหอมแบบฟินมาก ได้กลิ่นแล้วมีความสุข ปลื้มมาก ทีนี้มีเนยซึ่งใช้ประจำ เป็น
paripan
มารู้จักกับ “เจลาติน” คืออะไร? ใช้ทำอะไรบ้าง?
หลายคนอาจคุ้นเคยรู้จัก เจลาติน (Gelatin) ในรูปแบบของขนมน้ำตาลสูง อย่างเยลลี่ หมากฝรั่ง หรือวุ้น แต่จริง ๆ แล้วเจลาตินยังมีประโยชน์ในทางการแพทย์และสุขภาพ&nb
Spring Green Evolution
++++ ทำบลูเบอรี่ชีสพาย ใช้วุ้นหรือเจลาตินดีครับ ++++
เคยลองทำบลูเบอรี่ชีสพายครั้งนึง คราวนั้นใช้เจลาตินแผ่น เสร็จออกมาเนื้อก็เนียนอยู่ตัวดีครับ แต่พอจะเอาไปฝากเพื่อนๆ ปรากฎว่าเนื้อขนมเหลวไม่อยู๋ตัวเลย น่าจะเพราะว่าโดนอุณหภูมิภายนอกเข้าไป คราวนี้จะลองทำ
Albedo (อสูรแห่งแสง)
สูตรเต้าฮวย ที่ผมเคยขายมา เอาได้
สูตรนี้ผมเอามาจากเน็ตเหมือนกันครับ ลองผิดลองถูกจนรสชาด เอาได้(ใช้ได้ครับ) ลองลงเอามาให้เผื่อพี่น้อง จะได้ลองไปทำดูนะครับ ส่วนผสม น้ำเปล่า 4 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง เจลาตินชนิดผง 2
กาแฟดำดำ
การทำให้เลือดสดแข็งตัว
อยากทราบว่าพอจะมีวิธี ทำให้เลือดวัวสดแข็งตัว เหมือนเลือดแปลงหมู หรือเปล่าครับ ลองใช้วุ้น หรือเจลาตินผสมดูแล้ว ไม่เป็นวุ้นเลย
The Riddler
สามารถใช้ผงวุ้น(อะก้าร์) ผสมกับเจลาตินได้มั้ยครับ
ผมซื้อเจลาตินผงที่เป็นกล่องๆรสต่างๆมา แล้วทีนี้อยากให้เนื้อเจลาตินมันแน่นกว่านี้อีกหน่อย จะได้แบ่งได้เพิ่มอีกหลายๆถ้วยไว้กินเล่นตอนดึกๆ เพราะแคลอรี่ต่ำดี เลยสงสัยว่าถ้าใส่ผงวุ้นลงไปเพิ่ม จะช่วยให้มัน
จุกคอร์กในขวด
คุณเคยกินดอกไม้เหมือน “นงไฉน” ใน “บริษัทบำบัดแค้น” ไหม ?
ยังจำฉากในตำนานได้ไหม นงไฉน ที่รับบทโดย แอน ทองประสม กินดอกกุหลาบ ในละครช่อง 3 ปี 2552 เรื่อง บริษัทบำบัดแค้น ความจริงมีดอกไม้หลายชนิดที่สามารถกินได้ และมีการนำมาทำเป็นอาหาร ดังนี
stardom
วุ้นกะทิใบเตยและน้ำแดง ขนมหวานในเซเว่น
วุ้นกะทิใบเตยและน้ำแดงในเซเว่น มาทำให้คนรักของหวานได้ฟินกันอีกแล้ว กับ "วุ้นกะทิใบเตยและน้ำแดง" ของหวานน่ารักๆ ที่จะพาคุณย้อนวัยไปสัมผัสกับรสชาติคลาสสิกแบบไทยๆ วุ้นถ้วยนี้มาพร้อมก
สมาชิกหมายเลข 8021333
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วุ้นเจลาติน ที่ขายในท้องตลาด ต่างกับ เจลาตินผงใน ท้องตลาดอย่างไร