เพชรบุรี เมืองแห่งขนมหม้อแกงและขนมไทยหลากหลายชนิด เพื่อนๆ รู้รึป่าวว่าทำไม่ที่จังหวัดเพชรบุรีถึงได้ขึ้นชื่อในเรื่องของขนมหวานเป็นอย่างมาก...นั่นก็เพราะว่าที่จังหวัดแห่งนี้เป็นแหล่งของน้ำตาลโตนดที่ขึ้นชื่อ จึงมีการเอาน้ำตาลโตนดนี้มาใช้ทำทั้งอาหารคาวและหวานเรียกได้ว่าเป็นของคู่กับคนเมืองเพชรเลยแหละ ซึ่งในครั้งนี้เราก็จะขอพาเพื่อนๆ ไปอิ่มพุงกางกับร้านสไตล์บ้านๆ ราคาไม่แพง เตรียมผ้าเช็ดน้ำลายเอาเลย อิอิ

มาเริ่มกันที่ร้านริมทาง นั่งกินกันแบบง่ายๆ สไตล์คนเมืองเพชรกับร้าน ขนมจีนซาวน้ำหน้ากาชาด ร้านตั้งอยู่บริเวณหัวมุมถนนอนามัย ตรงข้ามสถานีกาชาดที่ 8 ตลาดเพชรบุรี สังเกตง่ายๆ คือเป็นร้านแผงลอย เก้าอี้ตัวเล็ก และมีคนมุงเยอะๆ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.30 – 17.00 น. โทร. 080-258-1693

สำหรับร้านนี้ใครไปใครมาก็ต้องแวะกิน “ขนมจีนซาวน้ำ” โรยกุ้งแห้งโขลก ถั่วป่น ตามด้วยสับปะรดและตะลิงปลิงซอยรสเปรี้ยวอมหวาน ทีเด็ดอยู่ตรงที่ราดน้ำตาลโตนดเคี่ยวเคล้าพริกนกและกระเทียมซอย ปิดท้ายด้วยหัวกะทิเข้มข้น เรียกได้ว่าครบรสหวานนำ ตามด้วยเปรี้ยวเค็ม ในราคาเพียงจานละ 20 บาท ขายเป็นตำนานมากว่า 60 ปี

หากยังไม่จุใจยังมีน้ำพริก น้ำยา แกงเขียวหวานไก่ และแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ให้เลือกสรรตามความชอบ รสชาติน้ำแกงเรียกได้ว่าถึงเครื่อง เด็ดโดนใจ น้ำยาต่างๆ คลุกเคล้ากับเส้นขนมจีนหนานุ่ม บอกเลยว่ากินจานเดียวไม่เคยพอ หรือต้องต่อด้วยการห่อกลับบ้าน อะไรประมาณนั้นเลยแหละ