อยากทราบว่าเจ้าของร้านข้าวแกง ร้านแกงถุง ที่เขาทำมาจำหน่ายทั้งในตลาดหรือร้านค้า ถ้าแกงเหลือเขาทำอย่างไรกันครับ?

เห็นเกือบทุกร้านจะทำอาหารเหมือนๆ  กัน เขาเอาของเก่ามาผสมหรืออุ่นจำหน่ายใหม่อีกครั้งใช่หรือไม่ครับ?

และร้านค้าพวกนี้เขาต้องมีใบอนุญาตหรือมีการอบรมความปลอดภัยอาหารหรือไม่ครับ?

ขอบคุณครับ